tag:blogger.com,1999:blog-35739409324182012552024-03-28T20:28:27.423-07:00Thiên Đường Ẩm ThựcThiên đường ẩm thực - Thế giới ẩm thực mọi miền trên toàn thế giớiAm thuc Viethttp://www.blogger.com/profile/07133897928433664232noreply@blogger.comBlogger250125tag:blogger.com,1999:blog-3573940932418201255.post-25087040971636973522023-11-06T19:15:00.004-08:002023-11-06T19:15:55.324-08:00Loại nấm đắt nhất thế giới mọc từ con sâu bướm đã chết, là viagra tự nhiên đắt đỏ<h2 id="article_sapo"><strong>Loại nấm này có giá trị rất cao, được xem là có tác dụng cải thiện ham muốn tình dục, biểu tượng cho người có quyền lực.</strong></h2>
<p>Loại nấm đắt nhất thế giới không phải là nấm cục truffle hay nấm tùng nhung Matsutake, mà là một loại nấm mọc từ sâu bướm chết trên dãy Himalaya. Nó có giá 50.000 USD/pound, trong khi những loại nấm cục đắt nhất thế giới chỉ có giá 8.000 USD/pound. </p>
<p>Loại nấm đắt tiền này trong tiếng Tây Tạng gọi là yartsa gunbu (đông trùng hạ thảo), có nghĩa mùa đông nó là côn trùng nhưng mùa hè biến thành cây cỏ. Nó được đánh giá cao như một vị thuốc kích thích tình dục và biểu tượng cho người có địa vị cao.</p>
<div id="container-24h-banner-in-image">
<div>
<div><img alt="Loại nấm đắt nhất thế giới mọc từ con sâu bướm đã chết, là viagra tự nhiên đắt đỏ - 1" onclick="show_slide_image_news(0)" src="https://image.24h.com.vn/upload/4-2023/images/2023-11-06/Loai-nam-dat-nhat-the-gioi-moc-tu-con-sau-buom-da-chet-la-viagra-tu-nhien-dat-do-1-1699255217-760-width1024height614.jpg" data-was-processed="true"></div>
<div id="24h-banner-in-image">
<div id="JetUWRuwqW_139_15s">
<div onclick="in_image_close();"></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<h2><strong>Đông trùng hạ thảo là gì?</strong></h2>
<p>Đông trùng hạ thảo là một loại đông dược quý có bản chất là dạng ký sinh của loài nấm Ophiocordyceps sinensis, thuộc nhóm nấm Ascomycetes trên cơ thể của một vài loài bướm trong chi Thitarodes Viette.</p>
<p>Khi đông trùng hạ thảo còn sống, người ta có thể trông thấy rõ hình con sâu, với cái đuôi là một cành cây nhỏ, mọc lá. Khi sấy khô, nó có mùi tanh như cá, nướng lên lại có mùi thơm. Kích thước của nó dài khoảng 4 – 11cm, rất dễ nhận biết.</p>
<div id="upload_chum_anh_1699255230"><a href="javascript:void(0)"><img alt="Loại nấm đắt nhất thế giới mọc từ con sâu bướm đã chết, là viagra tự nhiên đắt đỏ - 2" onclick="show_slide_image_news(1)" src="https://image.24h.com.vn/upload/4-2023/images/2023-11-06/3-1699255230-361-width668height994.jpg" data-was-processed="true"></a><a href="javascript:void(0)"><img alt="Loại nấm đắt nhất thế giới mọc từ con sâu bướm đã chết, là viagra tự nhiên đắt đỏ - 3" onclick="show_slide_image_news(2)" src="https://image.24h.com.vn/upload/4-2023/images/2023-11-06/3-3-1699255230-221-width220height293.jpg" data-was-processed="true"></a></div>
<p>Loài nấm này phân bố ở trên cao nguyên Tây Tạng và dãy Himalaya, ở độ cao từ 3.000 đến 5.000m. Cơ chế xâm nhiễm của loài nấm này vào cơ thể của sâu bướm hiện giờ vẫn chưa rõ. Vào mùa đông, nấm bắt đầu ký sinh vào ấu trùng bướm, làm chết sâu non vì hút hết chất dinh dưỡng của chúng.</p>
<p>Những con sâu này có thể đã nhiễm phải bào tử nấm hoặc chúng mắc bệnh nấm ký sinh từ các lỗ thở. Đến khi nấm phát triển mạnh, chúng xâm nhiễm vào các mô vật chủ, hút hết các chất dinh dưỡng trong cơ thể sâu. Đến một giai đoạn nhất định thường là vào mùa hè ấm áp, nấm bắt đầu mọc ra khỏi sâu như một ngọn cỏ và vươn lên khỏi mặt đất phát triển thành dạng cây (hình dạng giống thực vật) và phát tán bào tử.</p>
<p align="center"><img alt="Loại nấm đắt nhất thế giới mọc từ con sâu bướm đã chết, là viagra tự nhiên đắt đỏ - 4" onclick="show_slide_image_news(3)" src="https://image.24h.com.vn/upload/4-2023/images/2023-11-06/Loai-nam-dat-nhat-the-gioi-moc-tu-con-sau-buom-da-chet-la-viagra-tu-nhien-dat-do-2-1699255247-734-width1366height650.jpg" data-was-processed="true"></p>
<h2><strong>Loại nấm quý giá nhiều người khao khát có được</strong></h2>
<p>Giá của đông trùng hạ thảo đã tăng theo cấp số nhân trong thập kỷ qua. Loại nấm quý hơn vàng này được người dân nghèo đổ xô đi tìm kiếm. </p>
<p>Vào mùa xuân, đặc biệt là người Nepal sẽ đi tới các vùng núi cao để tìm đông trùng hạ thảo suốt vài tuần liền. Một vụ thu hoạch bội thu có thể tăng gấp ba thu nhập hằng năm của người Nepal. Thu nhập trung bình hằng năm của người dân trong khu vực là 247 USD nên không có gì ngạc nhiên khi mọi người tìm kiếm loại nấm này như một cách tăng thu nhập. Ở một số vùng, một loại nấm có giá trị hơn một ngày làm việc của một người lao động chân tay.</p>
<p align="center"><img alt="Loại nấm đắt nhất thế giới mọc từ con sâu bướm đã chết, là viagra tự nhiên đắt đỏ - 5" onclick="show_slide_image_news(4)" src="https://image.24h.com.vn/upload/4-2023/images/2023-11-06/Loai-nam-dat-nhat-the-gioi-moc-tu-con-sau-buom-da-chet-la-viagra-tu-nhien-dat-do-5-1699255258-424-width960height612.jpg" data-was-processed="true"></p>
<p>Tuy nhiên, việc đi tìm kiếm đông trùng hạ thảo cũng có thể có những tác động tiêu cực, chẳng hạn như tạo ra xung đột giữa người dân. Vào tháng 11/2011, 19 người đã bị kết tội giết 7 người khác khi đi tìm nấm.</p>
<p>Vậy tại sao người ta lại trả nhiều tiền như vậy cho loại nấm này? Điều này có liên quan tới y học cổ truyền Trung quốc trong nhiều thế kỷ. Lần đầu tiên đề cập đến đông trùng hạ thảo là bởi một bác sĩ Tây Tạng vào thế kỷ 15.</p>
<p align="center"><img alt="Loại nấm đắt nhất thế giới mọc từ con sâu bướm đã chết, là viagra tự nhiên đắt đỏ - 6" onclick="show_slide_image_news(5)" src="https://image.24h.com.vn/upload/4-2023/images/2023-11-06/Loai-nam-dat-nhat-the-gioi-moc-tu-con-sau-buom-da-chet-la-viagra-tu-nhien-dat-do-7-1699255325-998-width1578height1024.jpg" data-was-processed="true"></p>
<p>Trong một cuốn sách hướng dẫn về các loại thuốc, đông trùng hạ thảo được coi là một loại nấm có tác dụng cân bằng âm dương rất tốt, vì nó là sự kết hợp giữa động vật và thực vật.</p>
<p>Đông trùng hạ thảo còn được coi là một vị thuốc có tác dụng kích thích tình dục, một loại “viagra tự nhiên của dãy Himalaya”. Tuy nhiên, tuyên bố này không có cơ sở khoa học và chưa được chứng minh.</p>
<p>Trong các ghi chép về đông dược cổ, đông trùng hạ thảo là một vị thuốc bổ có tác dụng tốt đối với người bị thận hư nhược, liệt dương, đau lưng, mỏi gối, ho hen lâu ngày, bổ phế, trẻ em chậm lớn, còi cọc, tăng cường miễn dịch.</p>
<p align="center"><img alt="Loại nấm đắt nhất thế giới mọc từ con sâu bướm đã chết, là viagra tự nhiên đắt đỏ - 7" onclick="show_slide_image_news(6)" src="https://image.24h.com.vn/upload/4-2023/images/2023-11-06/Loai-nam-dat-nhat-the-gioi-moc-tu-con-sau-buom-da-chet-la-viagra-tu-nhien-dat-do-8-1699255355-494-width875height656.jpg" data-was-processed="true"></p>
<p>Quan trọng nhất, loại nấm này hiện là biểu tượng của địa vị. Trung Quốc là thị trường chính của đông trùng hạ thảo, những người giàu sử dụng nó để thể hiện tầm ảnh hưởng của họ, chẳng hạn, họ mua để tặng khách. </p>
<p>Nhu cầu về đông trùng hạ thảo đã tăng vọt trong thập kỷ qua. Lý do có thể là do nhiều người biết về nó hơn, thu nhập của người Trung Quốc tăng cao, đủ khả năng mua thay vì không có như trước đây.</p>
<h2><strong>Ảnh hưởng đến môi trường</strong></h2>
<p>Việc thu hoạch đông trùng hạ thảo có thể ảnh hưởng đến môi trường. Mặc dù loại nấm này đã được săn lùng trong nhiều thế kỷ nhưng chưa bao giờ nó lại được ưa chuộng như ngày nay.</p>
<p align="center"><img alt="Loại nấm đắt nhất thế giới mọc từ con sâu bướm đã chết, là viagra tự nhiên đắt đỏ - 8" onclick="show_slide_image_news(7)" src="https://image.24h.com.vn/upload/4-2023/images/2023-11-06/Loai-nam-dat-nhat-the-gioi-moc-tu-con-sau-buom-da-chet-la-viagra-tu-nhien-dat-do-9-1699255389-632-width1024height664.jpg" data-was-processed="true"></p>
<p>Hiện nay, do sự săn lùng và hoạt động khai thác quá mức Đông trùng hạ thảo tại Nepal, loại nấm này đang có nguy cơ tuyệt chủng. Những người tìm kiếm đông trùng hạ thảo cũng có thể gây tác động tiêu cực đến môi trường khi họ chặt quá nhiều cây cối để tìm và xả rác xung quanh.</p>
<p>Biến đổi khí hậu cũng sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến việc thu hoạch, đồng cỏ khô héo sẽ khiến đông trùng hạ thảo không thể phát triển. Với ít thức ăn hơn, ấu trùng bướm đêm sẽ không thể tồn tại thuận lợi và số lượng chúng sẽ ít hơn. </p>
<p align="center"><img alt="Loại nấm đắt nhất thế giới mọc từ con sâu bướm đã chết, là viagra tự nhiên đắt đỏ - 9" onclick="show_slide_image_news(8)" src="https://image.24h.com.vn/upload/4-2023/images/2023-11-06/Loai-nam-dat-nhat-the-gioi-moc-tu-con-sau-buom-da-chet-la-viagra-tu-nhien-dat-do-10-1699255437-122-width800height533.jpg" data-was-processed="true"></p>
<p>Loại nấm này có thể được người ta trồng nhân tạo trên các loại ngũ cốc và chất lỏng ở Trung Quốc, nhưng chưa ai có thể trồng nó trên sâu bướm. Nếu muốn có đông trùng hạ thảo tự nhiên, buộc người ta phải có phương pháp thu hoạch hợp lý để cho nấm còn giải phóng bào tử.</p>
Am thuc Viethttp://www.blogger.com/profile/07133897928433664232noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3573940932418201255.post-26473959698314365382023-11-06T19:14:00.003-08:002023-11-06T19:14:28.613-08:00Ăn dưa chuột mỗi ngày, chuyện gì xảy ra với sức khỏe?<h2 id="article_sapo"><strong>Dưa chuột thường được ăn sống như một món ăn nhẹ ít calo. Ngoài việc ngon miệng, chúng còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe chúng ta.</strong></h2>
<p>Dưa chuột thường được ăn sống hoặc ngâm chua và có hương vị nhẹ, giòn, sảng khoái, rất hợp với món salad và bánh mì sandwich.</p>
<p>Ngoài ra, dưa chuột thường được ăn sống như một món ăn nhẹ ít calo. Để tăng hương vị, chúng có thể được kết hợp với món hummus, dầu ô liu, muối hoặc nước sốt salad.</p>
<p>Ngoài việc ngon miệng, dưa chuột còn giúp tăng cường sức khỏe chúng ta theo nhiều cách khác nhau.</p>
<div> <img alt="Ăn dưa chuột mỗi ngày, chuyện gì xảy ra với sức khỏe? - 1" data-was-processed="true" onclick="show_slide_image_news(0)" src="https://image.24h.com.vn/upload/4-2023/images/2023-11-06//1699253007-loi-ich-cua-dua-chuot-7237-640-width850height566.jpg" width="740" />
</div>
<p>Thêm dưa chuột vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Ảnh: Pexels</p>
<p><strong>Dưới đây là 7 lợi ích của việc ăn dưa chuột mỗi ngày.</strong></p>
<h2><strong>Tăng cường sức khỏe làn da</strong></h2>
<p>Dưa chuột là một cách tuyệt vời để tăng thêm vẻ đẹp. Tác dụng của chúng đối với da thật đáng kinh ngạc. Nước ép dưa chuột bôi tại chỗ giúp làn da mịn màng và rạng rỡ. Đặc tính chống viêm của dưa chuột làm sáng làn da của chúng ta một cách tự nhiên.</p>
<h2><strong>Giảm nguy cơ mắc bệnh tim</strong></h2>
<p>Dưa chuột là nguồn cung cấp chất xơ, magie và kali tuyệt vời. Nghiên cứu chỉ ra rằng, những chất dinh dưỡng này có thể làm giảm huyết áp, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.</p>
<h2><strong>Hỗ trợ giảm cân</strong></h2>
<p>Dưa chuột có khả năng hỗ trợ giảm cân theo nhiều cách. Đầu tiên, chúng có lượng calo thấp. Điều này ngụ ý rằng ăn nhiều dưa chuột sẽ không khiến bạn tăng cân do tiêu thụ lượng calo dư thừa.</p>
<h2><strong>Tăng cường sức khỏe móng tay và tóc</strong></h2>
<p>Dưa chuột rất giàu silica, rất tốt cho tóc và móng tay của bạn. Chúng bảo vệ móng khỏi bị giòn và giúp móng chắc khỏe.</p>
<h2><strong>Hydrat hóa cơ thể</strong></h2>
<p>Dưa chuột chứa khoảng 95% là nước. Nước có nhiều chức năng quan trọng cần thiết cho hoạt động của cơ thể bạn. Nó là một phần của các quy trình như kiểm soát nhiệt độ, di chuyển chất dinh dưỡng và chất thải.</p>
<p>Trên thực tế, việc cung cấp đủ nước có tác động đến quá trình trao đổi chất cũng như hiệu suất thể chất. Điều này đặc biệt quan trọng vì khó có thể giữ đủ nước trong mùa lạnh.</p>
<h2><strong>Cải thiện tiêu hóa</strong></h2>
<p>Dạ dày của chúng ta được làm mát nhờ dưa chuột. Chất xơ hòa tan của dưa chuột giúp làm chậm quá trình tiêu hóa trong cơ thể. Ngoài ra, hàm lượng nước cao trong dưa chuột giúp tránh táo bón, làm mềm phân và duy trì nhu động ruột đều đặn.</p>
<h2><strong>Giàu chất chống oxy hóa</strong></h2>
<p>Chất chống oxy hóa là những hợp chất cản trở quá trình oxy hóa, một quá trình hóa học tạo ra các gốc tự do là những nguyên tử cực kỳ dễ phản ứng với các electron chưa ghép cặp. Dưa chuột có nhiều chất chống oxy hóa, theo NDTV.</p>
Am thuc Viethttp://www.blogger.com/profile/07133897928433664232noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3573940932418201255.post-44915948136594025732023-08-01T00:42:00.003-07:002023-08-01T00:42:37.287-07:00Lạ miệng với món nấm đùi gà xé sợi, ai ăn cũng mê tít<h3 style="text-align: left;"><strong>Nấm đùi gà có hương vị tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt có tác dụng giải nhiệt vào thời tiết nóng bức.</strong></h3>
<p><strong>Chuẩn bị:</strong></p>
<p>Nấm đùi gà, củ năng, thịt băm, tỏi, hành lá, bột thì là, hạt thì là, vừng, tiêu bột, ớt bột, xì dầu, dầu hào, muối.</p>
<div id="container-24h-banner-in-image">
<div>
<div><img alt="Lạ miệng với món nấm đùi gà xé sợi, ai ăn cũng mê tít - 1" data-was-processed="true" onclick="show_slide_image_news(0)" src="https://image.24h.com.vn/upload/3-2023/images/2023-07-11/8-1689059424-654-width779height515.jpg" /></div>
<div id="24h-banner-in-image">
<div id="oTbfMNaMrP_139_15s">
<div onclick="in_image_close();"></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<p><strong>Cách làm:</strong></p>
<p>Bước 1: Nấm đùi gà rửa sạch, xé thành sợi mỏng để dùng sau, tỏi băm nhuyễn, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.</p>
<p align="center"><img alt="Lạ miệng với món nấm đùi gà xé sợi, ai ăn cũng mê tít - 2" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/3-2023/images/2023-07-11/5-1689059424-540-width766height513.jpg" data-was-processed="true" onclick="show_slide_image_news(1)" src="https://image.24h.com.vn/upload/3-2023/images/2023-07-11/5-1689059424-540-width766height513.jpg" /></p>
<p>Bước 2: Cho nước vào nồi đun sôi, thả các dải nấm đã xé sợi vào chần qua 1 phút rồi vớt ra, vắt sạch nước.</p>
<p align="center"><img alt="Lạ miệng với món nấm đùi gà xé sợi, ai ăn cũng mê tít - 3" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/3-2023/images/2023-07-11/3-1689059424-243-width768height516.jpg" data-was-processed="true" onclick="show_slide_image_news(2)" src="https://image.24h.com.vn/upload/3-2023/images/2023-07-11/3-1689059424-243-width768height516.jpg" /></p>
<p>Bước 3: Cho 1 thìa bột thì là, 1 thìa hạt thì là, 1 thìa ớt bột, vừng trắng vào 1 bát nhỏ, khuấy đều rồi để sang bên.</p>
<p align="center"><img alt="Lạ miệng với món nấm đùi gà xé sợi, ai ăn cũng mê tít - 4" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/3-2023/images/2023-07-11/4-1689059424-634-width765height514.jpg" data-was-processed="true" onclick="show_slide_image_news(3)" src="https://image.24h.com.vn/upload/3-2023/images/2023-07-11/4-1689059424-634-width765height514.jpg" /></p>
<p>Bước 4: Cho dầu vào chảo, cho thịt băm vào xào thơm, thêm tỏi băm và cho nấm xé sợi vào xào đến khi chuyển màu cánh gián.</p>
<p align="center"><img alt="Lạ miệng với món nấm đùi gà xé sợi, ai ăn cũng mê tít - 5" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/3-2023/images/2023-07-11/2-1689059424-70-width766height526.jpg" data-was-processed="true" onclick="show_slide_image_news(4)" src="https://image.24h.com.vn/upload/3-2023/images/2023-07-11/2-1689059424-70-width766height526.jpg" /></p>
<p>Bước 5: Thêm 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào và 1 ít muối vào đảo đều tay.</p>
<p align="center"><img alt="Lạ miệng với món nấm đùi gà xé sợi, ai ăn cũng mê tít - 6" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/3-2023/images/2023-07-11/1-1689059424-203-width753height515.jpg" data-was-processed="true" onclick="show_slide_image_news(5)" src="https://image.24h.com.vn/upload/3-2023/images/2023-07-11/1-1689059424-203-width753height515.jpg" /></p>
<p>Bước 6: Rắc các gia vị đã trộn ở bước 3 lên, đảo đều tay rồi cho ra đĩa.</p>
<p>Bước 7: Rắc thêm hành lá để trang trí rồi thưởng thức.</p>
Am thuc Viethttp://www.blogger.com/profile/07133897928433664232noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3573940932418201255.post-51966120122397742412023-08-01T00:41:00.006-07:002023-08-01T00:42:55.441-07:00Mùa hè nhất định phải thử món ăn tuyệt ngon lại siêu bổ dưỡng từ hạt sen<h3 style="text-align: left;"><strong>Mùa hè là mùa của hạt sen, nếu ăn thường xuyên món ăn này sẽ giúp bổ tỳ ích vị và ngủ ngon hơn rất nhiều.</strong></h3>
<p><strong>Chuẩn bị:</strong></p>
<p>- 400g hạt sen</p>
<p>- 5g ớt</p>
<p>- 5g tỏi</p>
<p>- Xì dầu</p>
<p>- Nước cốt gà</p>
<p>- Muối</p>
<p>- Đường</p>
<p align="center"><img alt="Mùa hè nhất định phải thử món ăn tuyệt ngon lại siêu bổ dưỡng từ hạt sen - 1" data-was-processed="true" onclick="show_slide_image_news(0)" src="https://image.24h.com.vn/upload/3-2023/images/2023-07-11/untitled-1689058435-264-width632height397.jpg" /></p>
<p><strong>Cách làm:</strong></p>
<p>Bước 1: Hạt sen mua về rửa sạch, để nguyên vỏ.</p>
<p align="center"><img alt="Mùa hè nhất định phải thử món ăn tuyệt ngon lại siêu bổ dưỡng từ hạt sen - 2" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/3-2023/images/2023-07-11/s-1689058435-793-width628height385.jpg" data-was-processed="true" onclick="show_slide_image_news(1)" src="https://image.24h.com.vn/upload/3-2023/images/2023-07-11/s-1689058435-793-width628height385.jpg" /></p>
<p>Bước 2: Ớt rửa sạch, tỏi bóc vỏ thái thành những lát mỏng để sử dụng sau.</p>
<p align="center"><img alt="Mùa hè nhất định phải thử món ăn tuyệt ngon lại siêu bổ dưỡng từ hạt sen - 3" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/3-2023/images/2023-07-11/a-1689058435-38-width599height387.jpg" data-was-processed="true" onclick="show_slide_image_news(2)" src="https://image.24h.com.vn/upload/3-2023/images/2023-07-11/a-1689058435-38-width599height387.jpg" /></p>
<p>Bước 3: Cho 1 lượng dầu thích hợp vào chảo, cho toàn bộ hạt sen đã chuẩn bị vào, đảo liên tục đến khi hạt sen tự tách vỏ, vỏ hơi cháy xém và hạt bên trong chín mềm.</p>
<p align="center"><img alt="Mùa hè nhất định phải thử món ăn tuyệt ngon lại siêu bổ dưỡng từ hạt sen - 4" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/3-2023/images/2023-07-11/q-1689058435-339-width535height418.jpg" data-was-processed="true" onclick="show_slide_image_news(3)" src="https://image.24h.com.vn/upload/3-2023/images/2023-07-11/q-1689058435-339-width535height418.jpg" /></p>
<p>Bước 4: Cho tỏi, ớt, muối, xì dầu, nước cốt gà, đường và nửa thìa nước vào chảo, xào liên tục khoảng 20 giây đến khi nước trong chảo hơi cạn.</p>
<p align="center"><img alt="Mùa hè nhất định phải thử món ăn tuyệt ngon lại siêu bổ dưỡng từ hạt sen - 5" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/3-2023/images/2023-07-11/g-1689058435-614-width544height386.jpg" data-was-processed="true" onclick="show_slide_image_news(4)" src="https://image.24h.com.vn/upload/3-2023/images/2023-07-11/g-1689058435-614-width544height386.jpg" /></p>
<p>Bước 5: Cho ra đĩa và thưởng thức.</p>
<p><em><strong>Lưu ý:</strong></em></p>
<p>- Khi mua hạt sen nên mua loại mềm, không nên mua hạt sen đã già vì ăn sẽ có vị đắng, khi nấu không thơm. </p>
<p>- Khi xào nên để lửa lớn để hạt sen chín nhanh, nếu để lửa quá nhỏ hạt sen không nở được và nhũn bên trong, khi ăn không được ngon.</p>
Am thuc Viethttp://www.blogger.com/profile/07133897928433664232noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3573940932418201255.post-47091996474725315582023-05-19T02:06:00.003-07:002023-05-19T02:06:15.669-07:00Miến cuộn rong biển chiên giòn, món ngon không chỉ người lớn mà trẻ em cũng mê tít<h3 style="text-align: left;"><strong>Nếu không biết ăn gì trong những ngày bận rộn thì đây là một món ăn bạn có thể làm rất nhanh và độ ngon thì không cần bàn cãi.</strong></h3>
<p><strong>Chuẩn bị:</strong></p>
<p>- Miến</p>
<p>- Muối</p>
<p>- Tiêu xay</p>
<p>- Mật ong hoặc đường</p>
<p>- Cà rốt băm nhỏ</p>
<p>- Lá rong biển</p>
<p>- Dầu thực vật</p>
<p><em>Đối với nước chấm:</em></p>
<p>- 1 muỗng canh nước tương</p>
<p>- 1 muỗng canh giấm trắng</p>
<p>- ½ thìa ớt cay Hàn Quốc</p>
<p>- Hành lá cắt nhỏ</p>
<p>- 1 thìa cà phê hạt vừng</p>
<p><em>Đối với bột tẩm:</em></p>
<p>- 1 quả trứng lớn</p>
<p>- 2 muỗng canh tinh bột khoai tây</p>
<p>- 2 thìa bột mì đa dụng</p>
<p>- Muối</p>
<p>- Muối nở</p>
<p>- Nước</p>
<p><strong>Cách làm:</strong></p>
<p><em>Cuộn miến</em></p>
<p>Bước 1: Chần qua miến trong 7 phút sau đó xả dưới vòi nước lạnh để các sợi miến không bị dính vào nhau.</p>
<div><img alt="Miến cuộn rong biển chiên giòn, món ngon không chỉ người lớn mà trẻ em cũng mê tít - 1" data-was-processed="true" onclick="show_slide_image_news(0)" src="https://image.24h.com.vn/upload/3-2022/images/2022-09-16/gimmari-filling-1663321323-655-width700height478.jpg" /></div>
<p>Bước 2: Cắt miến thành những sợi nhỏ, thêm muối, cà rốt thái nhỏ, hành, tiêu xay, mật ong vào và trộn đều.</p>
<p align="center"><img alt="Miến cuộn rong biển chiên giòn, món ngon không chỉ người lớn mà trẻ em cũng mê tít - 2" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/3-2022/images/2022-09-16/gimmari-rolling-1663321323-283-width1920height1080.jpg" data-was-processed="true" onclick="show_slide_image_news(1)" src="https://image.24h.com.vn/upload/3-2022/images/2022-09-16/gimmari-rolling-1663321323-283-width1920height1080.jpg" /></p>
<p>Bước 3: Gấp lá rong biển theo chiều dọc rồi cắt thành 4 tấm nhỏ. Đặt lên thớt và cho miến đã trộn vào cuộn đều tay. Làm tương tự với các lá còn lại.</p>
<p align="center"><img alt="Miến cuộn rong biển chiên giòn, món ngon không chỉ người lớn mà trẻ em cũng mê tít - 3" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/3-2022/images/2022-09-16/grimmari-rolls-1663321323-881-width700height425.jpg" data-was-processed="true" onclick="show_slide_image_news(2)" src="https://image.24h.com.vn/upload/3-2022/images/2022-09-16/grimmari-rolls-1663321323-881-width700height425.jpg" /></p>
<p>Bước 4: Đặt các cuộn miến đã cuộn lên thớt và cắt nhỏ thành 4 miếng đều nhau.</p>
<p><em>Làm bột:</em></p>
<p align="center"><img alt="Miến cuộn rong biển chiên giòn, món ngon không chỉ người lớn mà trẻ em cũng mê tít - 4" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/3-2022/images/2022-09-16/gimmari-batter-1200x674-1663321323-815-width1200height674.jpg" data-was-processed="true" onclick="show_slide_image_news(3)" src="https://image.24h.com.vn/upload/3-2022/images/2022-09-16/gimmari-batter-1200x674-1663321323-815-width1200height674.jpg" /></p>
<p>Cho tất cả các nguyên liệu được chuẩn bị để làm bột vào tô và đánh đều đến khi tạo thành bột mịn có màu vàng.</p>
<p><em>Làm nước sốt:</em></p>
<p align="center"><img alt="Miến cuộn rong biển chiên giòn, món ngon không chỉ người lớn mà trẻ em cũng mê tít - 5" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/3-2022/images/2022-09-16/gimmari-dippingsauce-1663321323-538-width1920height1080.jpg" data-was-processed="true" onclick="show_slide_image_news(4)" src="https://image.24h.com.vn/upload/3-2022/images/2022-09-16/gimmari-dippingsauce-1663321323-538-width1920height1080.jpg" /></p>
<p>Cho tất cả các nguyên liệu được chuẩn bị để làm nước sốt vào bát và trộn đều tay. Để qua một bên.</p>
<p><em>Chiên miến cuộn rong biển</em></p>
<p>Bước 1: Đun nóng chảo dầu, dùng đũa nhũng từng cuộn miến đã cắt nhỏ vào bột và cho vào chảo. Chiên từ 1-2 phút cho đến khi có màu nâu nhạt. Rồi cho ra bát có lót giấy thấm dầu.</p>
<p align="center"><img alt="Miến cuộn rong biển chiên giòn, món ngon không chỉ người lớn mà trẻ em cũng mê tít - 6" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/3-2022/images/2022-09-16/first-fry-1663321323-513-width1920height1080.jpg" data-was-processed="true" onclick="show_slide_image_news(5)" src="https://image.24h.com.vn/upload/3-2022/images/2022-09-16/first-fry-1663321323-513-width1920height1080.jpg" /></p>
<p>Bước 2: Làm nóng chảo một lần nữa, cho tất cả miến cuộn đã chiên 1 lần vào chiên lần 2. Chiên từ 3-4 phút đến khi chúng có màu vàng nâu thì gắp ra đĩa và thưởng thức.</p>
<p align="center"><img alt="Miến cuộn rong biển chiên giòn, món ngon không chỉ người lớn mà trẻ em cũng mê tít - 7" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/3-2022/images/2022-09-16/gimmari-airfryer--1--1663321323-548-width1920height1080.jpg" data-was-processed="true" onclick="show_slide_image_news(6)" src="https://image.24h.com.vn/upload/3-2022/images/2022-09-16/gimmari-airfryer--1--1663321323-548-width1920height1080.jpg" /></p>
<p>Bạn cũng có thể chiên miến cuộn trong nồi chiên không dầu. Chiên ở khoảng 200 độ C trong 5 phút. Sau 5 phút, mở nồi và lật các miếng miến cuộn sau đó chiên ở nhiệt độ tương tự trong 5 phút nữa là bạn đã có món miến cuộn rong biển siêu ngon.</p>
<p align="center"><img alt="Miến cuộn rong biển chiên giòn, món ngon không chỉ người lớn mà trẻ em cũng mê tít - 8" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/3-2022/images/2022-09-16/gimmgari-dipped-in-tteokbokkisauce-1200x800-1663321323-986-width1200height800.jpg" data-was-processed="true" onclick="show_slide_image_news(7)" src="https://image.24h.com.vn/upload/3-2022/images/2022-09-16/gimmgari-dipped-in-tteokbokkisauce-1200x800-1663321323-986-width1200height800.jpg" /></p>
<br />
Am thuc Viethttp://www.blogger.com/profile/07133897928433664232noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3573940932418201255.post-34515605057182462702022-06-29T02:08:00.001-07:002023-05-19T02:03:04.828-07:007 thực phẩm không nên ăn cùng sầu riêng<h3 style="text-align: left;"><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 15px;">Sầu riêng là loại quả có nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết có những thực phẩm tuyệt đối không nên ăn chung với sầu riêng.</span></h3><div><h2 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">1. Sầu riêng, loại trái cây bổ dưỡng nhất</strong></h2><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Sầu riêng có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao so với hầu hết các loại trái cây khác. Trong 243g sầu riêng cung cấp:</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"></p><ul style="text-align: left;"><li>- Calo: 357</li><li>- Chất béo: 13g</li><li>- Carbs: 66g</li><li>- Chất xơ: 9g</li><li>- Chất đạm: 4g</li><li>- Vitamin C: 80% giá trị hàng ngày (DV)</li><li>- Vitamin B6: 38% DV</li><li>- Riboflavin: 29% DV</li><li>- Folate: 22% DV</li><li>- Magiê: 18% DV</li><li>- Niacin: 13% DV</li></ul><p></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Với bảng thành phần dinh dưỡng đa dạng này, sầu riêng trở thành một trong những loại trái cây bổ dưỡng nhất trên toàn thế giới. Nó cũng giàu các hợp chất thực vật lành mạnh, bao gồm anthocyanins, carotenoid, polyphenol và flavonoid. Nhiều trong số này có chức năng hoạt động như chất chống ôxy hóa.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"></p><div id="container-24h-banner-in-image" style="background-color: white; clear: both; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: normal; position: relative; text-align: center; width: 687px;"><div style="font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px auto; max-width: 740px; position: relative;"><div class="inImgExpand" style="display: inline-block; line-height: normal; position: relative;"><img alt="7 thực phẩm không nên ăn cùng sầu riêng - 1" class="news-image initial loading" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-04-14//1649899956-sau-rieng-1649841349821185486132-width1140height760.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; display: block; line-height: normal; margin: 0px; max-width: 100%; padding-top: unset; position: relative; vertical-align: middle;" width="660" /></div><div id="24h-banner-in-image" style="bottom: 0px; color: white; height: 90px; left: 343.5px; line-height: normal; position: absolute; transform: translateX(-50%);"><div class="txtCent" id="sHswGDnZBJ_139_15s" style="line-height: normal;"><div class="text_adver_right" style="border-radius: 50%; bottom: 68px; cursor: pointer; height: 20px; line-height: normal; position: absolute; right: 12px; width: 20px;"></div><span align="center" bgcolor="#FFFCDA" class="m_banner_show" id="sHswGDnZBJ_139_15s_0" name="sHswGDnZBJ_139_15s_0" style="display: block; line-height: normal; margin: 0px auto; width: 660px;" valign="top"><div class="banner_inread" style="line-height: normal;"></div></span></div></div></div></div><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"></p><p class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="Nhập chú thích ảnh" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: 15px; text-align: center;">Sầu riêng là loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Tất cả các bộ phận của cây sầu riêng như lá, vỏ, rễ và quả đã được sử dụng trong y học cổ truyền để điều trị các bệnh khác nhau, bao gồm sốt cao, vàng da và các bệnh ngoài da. </p><h2 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">2. Những thực phẩm không nên kết hợp cùng sầu riêng </strong></h2><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><em style="line-height: 1.6;"><strong style="line-height: 1.6;">Các loại hải sản</strong></em></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Trong sầu riêng có tính nóng còn các loại hải sản có tính hàn, cũng chính vì vậy, hải sản là một trong những thực phẩm "kỵ" với sầu riêng. Nếu ăn sầu riêng và hải sản cùng một lúc sẽ dễ dẫn đến tình trạng bị lạnh bụng gây tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="7 thực phẩm không nên ăn cùng sầu riêng - 3" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-04-14//1649899956-cua-1649841428196199067093-width700height467.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-04-14//1649899956-cua-1649841428196199067093-width700height467.jpg" style="border: 0px; line-height: normal; margin: 0px; max-width: 660px; vertical-align: middle;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="Nhập chú thích ảnh" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: 15px; text-align: center;">Ăn cua cùng sầu riêng gây rối loạn tiêu hóa.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><strong style="line-height: 1.6;"><em style="line-height: 1.6;">Không ăn cùng các gia vị cay, nóng</em></strong></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Những gia vị cay, nóng như ớt không những làm giảm mất độ ngon của sầu riêng mà sự kết hợp giữa hai thực phẩm có tính nóng còn khiến cho cơ thể bị nóng trong gây nổi mụn và táo bón.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><em style="line-height: 1.6;"><strong style="line-height: 1.6;">Không ăn cùng một số loại thịt</strong></em></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Trong sầu riêng có nhiều chất béo, còn các loại thịt như: thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, thịt gà lại chứa nhiều chất đạm. Tiêu thụ những loại thịt này với sầu riêng, có thể gây nóng và viêm. Ngoài ra, ăn sầu riêng và các loại thịt này cùng một lúc cũng có thể làm cho lượng cholesterol trong máu tăng cao và dẫn đến việc mạch máu bị quá tải.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><em style="line-height: 1.6;"><strong style="line-height: 1.6;">Không ăn sầu riêng khi uống rượu, bia</strong></em></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Chưa có bằng chứng khoa học chắc chắn về nguy cơ sức khỏe khi ăn sầu riêng cùng với uống bia, rượu. Tuy nhiên, một số người bị ợ nóng, ợ chua và đầy hơi, đầy bụng sau khi ăn sầu riêng là do hàm lượng chất xơ và carbohydrate cao trong sầu riêng. Có thể lý giải việc kết hợp sầu riêng với uống rượu không có lợi do rượu có tính nóng. Khi uống rượu cùng với sầu riêng có thể gây mất cân bằng âm dương của cơ thể.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Tình trạng này có thể làm nặng thêm các bệnh hiện có, như bệnh tim mạch, và gây ra những nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng. Ăn sầu riêng khi uống rượu, bia sẽ khiến cho cơ thể sinh ra một lượng nhiệt lớn có thể làm cho tim đập nhanh, đau đầu và nguy hiểm hơn với những người có tiền sử bị đái tháo đường, tăng huyết áp…</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Với hỗn hợp cao của carbohydrate, calo và chất xơ, nếu sử dụng rượu bia cùng sầu riêng có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng cho những người mắc bệnh đái tháo đường.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="7 thực phẩm không nên ăn cùng sầu riêng - 4" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-04-14/1649899956-ruou-bia-16498415468361698094744-width607height405.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-04-14/1649899956-ruou-bia-16498415468361698094744-width607height405.jpg" style="border: 0px; line-height: normal; margin: 0px; max-width: 660px; vertical-align: middle;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="Nhập chú thích ảnh" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: 15px; text-align: center;">Không uống rượu cùng sầu riêng vì có thể gây ra những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><em style="line-height: 1.6;"><strong style="line-height: 1.6;">Cà phê</strong></em></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Trong cà phê có chứa caffeine, việc kết hợp giữa caffeine và một lượng lớn chất sulfur có trong sầu riêng sẽ làm ức chế hoạt động của men aldehyde dehydrogenase trong cơ thể. Đây chính là nguyên nhân dẫn đến việc 70% chất ôxy hóa trong tế bào không được chuyển hóa và có thể gây độc cho cơ thể.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Kết hợp sầu riêng cùng với cà phê có thể gây ra các vấn đề về tim mạch và mạch máu, không tốt cho sức khỏe của người sử dụng.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><strong style="line-height: 1.6;"><em style="line-height: 1.6;">Không ăn sầu riêng cùng vải, long nhãn</em></strong></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Vải là loại trái cây có tính nóng, nếu ăn vải cùng với sầu riêng sẽ khiến cho cơ thể bị nóng, dễ bốc hỏa thậm chí là làm tăng huyết áp.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Mặc dù long nhãn có kích thước vừa ăn và có cảm giác lạnh trong miệng, nhưng nó thực sự là một thực phẩm có tính nóng. Do kích thước nhỏ nên những người yêu thích chúng hiếm khi nhận ra rằng đã tiêu thụ quá nhiều cho đến khi quá muộn.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Sau khi sử dụng long nhãn cùng sầu riêng, cơ thể thường rơi vào trạng thái khó chịu do nóng trong, mệt mỏi…</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><em style="line-height: 1.6;"><strong style="line-height: 1.6;">Sữa</strong></em></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Sữa bò là một trong những thức uống rất tốt cho sức khỏe nhưng tuyệt đối không nên uống chúng sau khi ăn sầu riêng. Ăn sầu riêng sau đó uống sữa bò, nếu ở thể nhẹ sẽ gây nên cảm giác khó chịu, nặng hơn sẽ gây ngộ độc, huyết áp tăng vọt. Nếu muốn sử dụng sữa bò thì nên chờ khoảng thời gian 8 tiếng sau khi ăn sầu riêng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Ngoài những thực phẩm nói trên, trong vòng 8 tiếng sau khi ăn sầu riêng cũng không nên ăn cà tím và bí ngô, các gia vị cay nóng như ớt, tỏi… bởi chúng đều có tính nóng, gây bốc hỏa, bứt rứt khó chịu trong người, tăng nguy cơ ngộ độc cho cơ thể.</p></div>Am thuc Viethttp://www.blogger.com/profile/07133897928433664232noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3573940932418201255.post-64001364070711426572022-06-23T21:36:00.004-07:002023-05-19T02:05:04.388-07:00Công thức nấu sườn om thơm mềm, ngon bất bại<h3 style="text-align: left;"><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 15px;">Sườn là thực phẩm có nhiều cách chế biến thơm ngon và bổ dưỡng.</span></h3><div><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Sườn heo là món ăn được nhiều gia đình lựa chọn để chế biến thành những <b>món ngon trong bữa cơm gia đình</b>. Sườn heo không chỉ ngon mà còn có vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Sườn chứa nhiều creatine có tác dụng nâng cao thể lực, giúp cơ thể tràn đầy năng lượng. Món ăn này còn có thể giúp bổ sung canxi rất tốt, vì chúng có chứa một lượng lớn collagen, canxi photphat, và mucin của xương. Ngoài ra, sườn là loại thực phẩm rất giàu chất béo và chất đạm, vừa có thể bổ sung cho cơ thể một số chất đạm chất lượng cao và axit béo cần thiết cho cơ thể, vừa có thể bổ sung tốt các chất dinh dưỡng cần thiết.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"></p><div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: normal;"><img alt="Công thức nấu sườn om thơm mềm, ngon bất bại - 1" class="news-image initial loading" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-05-25/Cong-thuc-nau-suon-om-thom-mem-ngon-bat-bai-dd-1653469207-520-width600height337.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; display: block; font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; vertical-align: middle;" /></div><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"></p><h2 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">Cách làm sườn om</strong></h2><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><em style="line-height: 1.6;">Chuẩn bị:</em></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Sườn</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Ớt</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Hành lá</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Lá nguyệt quế</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Gừng</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Bột năng</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Giấm gạo</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Rượu nấu ăn</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Hoa hồi</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Đường phèn</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Nước tương nhạt</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Nước tương đen</p><h2 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">Cách thực hiện món sườn ơm thơm:</strong></h2><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Bước 1: Rắc thêm bột mì khô lên sườn, xoa đều bột và nước để rửa sườn. Bằng cách này, máu và tạp chất trong sườn sẽ được loại bỏ sạch sẽ.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Bước 2: Cho sườn vào thau nước lạnh có pha thêm chút giấm gạo trắng ngâm sườn 10 phút để sườn mềm, ngon hơn</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Bước 3: Sau khi ngâm, cho sườn và nước vào nồi và đun lên. Sau khi nhiệt độ nước tăng lên thì cho một ít rượu nấu ăn vào.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"></p><div id="container-24h-banner-in-image" style="background-color: white; clear: both; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: normal; position: relative; text-align: center; width: 687px;"><div style="font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px auto; max-width: 740px; position: relative;"><img alt="Công thức nấu sườn om thơm mềm, ngon bất bại - 2" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-05-25/Cong-thuc-nau-suon-om-thom-mem-ngon-bat-bai----1653469243-678-width700height442.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-05-25/Cong-thuc-nau-suon-om-thom-mem-ngon-bat-bai----1653469243-678-width700height442.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; display: block; line-height: normal; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; vertical-align: middle;" /><div id="24h-banner-in-image" style="bottom: 0px; color: white; height: 90px; left: 343.5px; line-height: normal; position: absolute; transform: translateX(-50%);"><div class="txtCent" id="cDcWkJcVvM_139_15s" style="line-height: normal;"><div class="text_adver_right" style="border-radius: 50%; bottom: 68px; cursor: pointer; height: 20px; line-height: normal; position: absolute; right: 12px; width: 20px;"></div></div></div></div></div><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Bước 4: Vớt bọt khi sườn sôi để loại mùi tanh và các tạp chất còn lại.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Bước 5: Vớt sườn ra rửa sạch với nước lạnh, cho một lượng dầu ăn thích hợp, sau đó cho sườn đã làm sạch vào nồi, chiên sườn từ từ trên lửa vừa, chiên sườn đến khi mặt ngoài săn lại và có màu vàng nâu.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Bước 6: Cho một lượng thích hợp tỏi và gừng thái chỉ, lá nguyệt quế, một nắm ớt khô, hành lá, đường phèn, nước tương nhạt, nước tương đen cho các nguyên liệu trong nồi vào xào, đảo đều để sườn có màu.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Bước 7: Thêm nước ấm vào nồi và om sườn trong 10 phút ở lửa vừa và nhỏ. Sau khi sườn chín thì cho ra đĩa và thưởng thức.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Công thức nấu sườn om thơm mềm, ngon bất bại - 4" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-05-25/Cong-thuc-nau-suon-om-thom-mem-ngon-bat-bai-3701a8ca378f408f818e3afaf762af26-1653469255-52-width640height960.jpeg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-05-25/Cong-thuc-nau-suon-om-thom-mem-ngon-bat-bai-3701a8ca378f408f818e3afaf762af26-1653469255-52-width640height960.jpeg" style="border: 0px; line-height: normal; margin: 0px; max-width: 660px; vertical-align: middle;" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><em style="line-height: 1.6;"><b>Mẹo để có món sườn ngon</b></em></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Khi chúng ta làm món sườn om, màu nước đường rất quan trọng và sẽ ảnh hưởng đến màu sắc và mùi vị, tốt nhất nên dùng đường phèn sẽ cho màu đẹp hơn, đun trên lửa nhỏ. Khi làm món sườn om, phải làm đường có màu trước rồi mới rán sườn, màu sắc sẽ đẹp hơn.</p></div><div><br /></div>Am thuc Viethttp://www.blogger.com/profile/07133897928433664232noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3573940932418201255.post-41548514494727926322022-06-23T21:34:00.005-07:002023-05-19T02:04:49.836-07:00Công thức nấu cháo giúp quý ông bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực<h3 style="text-align: left;"><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 15px;">Món cháo đậu vừng này rất dễ nấu và có nhiều lợi ích về sức khỏe.</span></h3><div><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Cháo đậu vừng là món ăn dễ làm, có tác dụng bổ thận tráng dương, đen tóc. Ngoài ra món ăn này còn có tác dụng dưỡng nhan, làm đẹp da, đặc biệt nếu cho thêm ý dĩ sẽ giúp làm trắng da, tăng cường sức khỏe cho lá lách.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><strong style="line-height: 1.6;">Nguyên liệu cần chuẩn bị:</strong></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Đậu đen</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Gạo tẻ</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Vừng đen giã nhỏ</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Đường nâu</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- 2 quả óc chó</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><strong style="line-height: 1.6;">Cách thực hiện</strong></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Bước 1: Vo gạo sạch, ngâm qua đêm cùng với đậu đen</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Công thức nấu cháo giúp quý ông bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực - 1" class="news-image initial loaded" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-06-23/Cong-thuc-nau-chao-khong-chi-giup-dep-da-ma-con-giup-quy-ong-bo-than-trang-duong-tang-cuong-sinh-luc-27d7c0b2b3294eca91631ab67c35b6cf-1655951693-66-width640height406.jpeg" style="border: 0px; line-height: normal; margin: 0px; max-width: 660px; vertical-align: middle;" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, thêm nước vừa đủ.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Công thức nấu cháo giúp quý ông bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực - 2" class="news-image initial loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-06-23/Cong-thuc-nau-chao-khong-chi-giup-dep-da-ma-con-giup-quy-ong-bo-than-trang-duong-tang-cuong-sinh-luc-e9676466169648acbccffc53a5f2b2b6-1655951711-896-width640height382.jpeg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-06-23/Cong-thuc-nau-chao-khong-chi-giup-dep-da-ma-con-giup-quy-ong-bo-than-trang-duong-tang-cuong-sinh-luc-e9676466169648acbccffc53a5f2b2b6-1655951711-896-width640height382.jpeg" style="border: 0px; line-height: normal; margin: 0px; max-width: 660px; vertical-align: middle;" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Bước 3: Hầm cháo đến khi chín mềm.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Công thức nấu cháo giúp quý ông bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực - 3" class="news-image initial loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-06-23/Cong-thuc-nau-chao-khong-chi-giup-dep-da-ma-con-giup-quy-ong-bo-than-trang-duong-tang-cuong-sinh-luc-cbe86ea139524b9fab466f8a406da91a-1655951721-997-width640height382.jpeg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-06-23/Cong-thuc-nau-chao-khong-chi-giup-dep-da-ma-con-giup-quy-ong-bo-than-trang-duong-tang-cuong-sinh-luc-cbe86ea139524b9fab466f8a406da91a-1655951721-997-width640height382.jpeg" style="border: 0px; line-height: normal; margin: 0px; max-width: 660px; vertical-align: middle;" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Bước 4: Khi ăn, có thể cho một ít đường nâu vào bát để tăng thêm hương vị.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Khác với những món cháo thông thường, món cháo này không chỉ có mùi thơm của gạo tẻ mà còn có sự mềm dẻo của đậu đen, vị bùi của quả óc chó và thoang thoảng hương mè đen vô cùng hấp dẫn.</p></div>Am thuc Viethttp://www.blogger.com/profile/07133897928433664232noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3573940932418201255.post-18770604602683441422022-06-23T21:25:00.013-07:002023-05-19T02:04:37.485-07:00Dưa chuột ai cũng ăn, nhưng dưa chuột làm chín theo cách sau cực ngon, nhất là ăn với cơm bạn đã biết chưa<h3 style="text-align: left;"><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 15px;">Dưa chuột thường được dùng để ăn sống, trộn nộm. Tuy nhiên, dưới đây có cách chế biến làm chín dưa chuột, biến thực phẩm này từ món ăn phụ thành món chính ăn cực ngon.</span></h3><div><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Dưa chuột (ở miền Nam gọi là dưa leo) là thứ rau quả "quốc dân" giàu vitamin C mà ai cũng thích ăn. Dưa chuột có rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như: Giúp bù nước và bổ sung vitamin cho cơ thể; Giải nhiệt; Hỗ trợ tim mạch; Bổ sung kali; Phục hồi thị giác; Ngăn ngừa ung thư; Ổn định huyết áp; Giảm hôi miệng và cảm giác khó chịu khi say rượu; Tốt cho tiêu hóa; Làm dịu cơn đau khớp; Tốt cho thận; Thải độc tố; Tăng khả năng miễn dịch; Tốt cho người tiểu đường và giúp giảm Cholesterol.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Về làm đẹp dưa chuột còn giúp làm mượt tóc và móng tay chân sáng bóng; Hỗ trợ giảm cân và Cung cấp các vi chất thân thiện với làn da. </p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Dưa chuột thường dùng để ăn sống, trộn nộm, kết hợp với nhiều loại thực phẩm để tạo ra bao <b>món ngon</b>. Tuy nhiên, dưới đây còn có cách xào dưa chuột cùng thịt bằm, để biến thực phẩm này từ món phụ thành món chính ăn rất ngon.</p><h2 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">Dưa chuột xào thịt bằm </strong></h2><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Trên facebook Thúy Nguyễn đã chia sẻ một công thức làm dưa chuột xào thịt bằm rất thơm ngon và hấp dẫn. Cách làm như sau: </p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Nguyên liệu cần có: Dưa chuột ngon, muối, ớt sừng (cắt nhỏ), ớt sa tế, thịt vai băm nhỏ (có thể xay nhỏ nhưng thịt băm sẽ ngon hơn), một ít tỏi và 1 chút dầu hào.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Dưa chuột ai cũng ăn, nhưng dưa chuột làm chín theo cách sau cực ngon, nhất là ăn với cơm bạn đã biết chưa - 1" class="news-image initial loading" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-06-23/1655974673-photo-1655797064838-16557970650422038012821-width624height698.jpg" style="border: 0px; line-height: normal; margin: 0px; max-width: 660px; vertical-align: middle;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="Nhập chú thích ảnh" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: 15px; text-align: center;"><b>Dưa chuột mua về bạn bổ ra và cắt bỏ phần ruột như hình.</b></p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Dưa chuột ai cũng ăn, nhưng dưa chuột làm chín theo cách sau cực ngon, nhất là ăn với cơm bạn đã biết chưa - 2" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-06-23/1655974673-photo-1655797067625-1655797067783858516349-width624height694.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-06-23/1655974673-photo-1655797067625-1655797067783858516349-width624height694.jpg" style="border: 0px; line-height: normal; margin: 0px; max-width: 660px; vertical-align: middle;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="Nhập chú thích ảnh" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: 15px; text-align: center;"><b>Rồi cắt đôi ra cho bớt dài.</b></p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Dưa chuột ai cũng ăn, nhưng dưa chuột làm chín theo cách sau cực ngon, nhất là ăn với cơm bạn đã biết chưa - 3" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-06-23/1655974673-photo-1655797075138-1655797075268683213811-width624height699.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-06-23/1655974673-photo-1655797075138-1655797075268683213811-width624height699.jpg" style="border: 0px; line-height: normal; margin: 0px; max-width: 660px; vertical-align: middle;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="Nhập chú thích ảnh" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: 15px; text-align: center;"><b>Bạn cho một ít muối vào bóp đều, để 30 phút làm sạch và mềm dưa chuột.</b></p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Dưa chuột ai cũng ăn, nhưng dưa chuột làm chín theo cách sau cực ngon, nhất là ăn với cơm bạn đã biết chưa - 4" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-06-23/1655974673-photo-1655797083024-16557970833171707455052-width624height698.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-06-23/1655974673-photo-1655797083024-16557970833171707455052-width624height698.jpg" style="border: 0px; line-height: normal; margin: 0px; max-width: 660px; vertical-align: middle;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="Nhập chú thích ảnh" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: 15px; text-align: center;"><b>Sau đó rửa lại với nước nhiều lần cho sạch và hết mặn.</b></p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Dưa chuột ai cũng ăn, nhưng dưa chuột làm chín theo cách sau cực ngon, nhất là ăn với cơm bạn đã biết chưa - 5" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-06-23/1655974674-photo-1655797089195-1655797089366713963614-width624height635.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-06-23/1655974674-photo-1655797089195-1655797089366713963614-width624height635.jpg" style="border: 0px; line-height: normal; margin: 0px; max-width: 660px; vertical-align: middle;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="Nhập chú thích ảnh" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: 15px; text-align: center;"><b>Rồi để ráo như thế này.</b></p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Dưa chuột ai cũng ăn, nhưng dưa chuột làm chín theo cách sau cực ngon, nhất là ăn với cơm bạn đã biết chưa - 6" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-06-23/1655974674-photo-1655797100259-1655797100399527806063-width624height650.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-06-23/1655974674-photo-1655797100259-1655797100399527806063-width624height650.jpg" style="border: 0px; line-height: normal; margin: 0px; max-width: 660px; vertical-align: middle;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="Nhập chú thích ảnh" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: 15px; text-align: center;"><b>Thịt băm bạn đem xào chín…</b></p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Dưa chuột ai cũng ăn, nhưng dưa chuột làm chín theo cách sau cực ngon, nhất là ăn với cơm bạn đã biết chưa - 7" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-06-23/1655974674-photo-1655797110364-1655797110489485179742-width624height615.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-06-23/1655974674-photo-1655797110364-1655797110489485179742-width624height615.jpg" style="border: 0px; line-height: normal; margin: 0px; max-width: 660px; vertical-align: middle;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="Nhập chú thích ảnh" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: 15px; text-align: center;"><b>… khi thịt săn lại thì cho thêm ớt sừng, một muỗng sa tế, tỏi, và một chút dầu hào vào...</b></p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Dưa chuột ai cũng ăn, nhưng dưa chuột làm chín theo cách sau cực ngon, nhất là ăn với cơm bạn đã biết chưa - 8" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-06-23/1655974674-photo-1655797115577-16557971157742089553323-width624height655.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-06-23/1655974674-photo-1655797115577-16557971157742089553323-width624height655.jpg" style="border: 0px; line-height: normal; margin: 0px; max-width: 660px; vertical-align: middle;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="Nhập chú thích ảnh" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: 15px; text-align: center;"><b>… và đảo đều.</b></p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Dưa chuột ai cũng ăn, nhưng dưa chuột làm chín theo cách sau cực ngon, nhất là ăn với cơm bạn đã biết chưa - 9" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-06-23/1655974674-photo-1655797123679-16557971239051182347878-width624height704.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/2-2022/images/2022-06-23/1655974674-photo-1655797123679-16557971239051182347878-width624height704.jpg" style="border: 0px; line-height: normal; margin: 0px; max-width: 660px; vertical-align: middle;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="Nhập chú thích ảnh" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: 15px; text-align: center;"><b>Sau đó cho dưa chuột vào và đảo đều tay. Chú ý không làm gãy dưa chuột và đảo vài phút cho tới khi dưa chuột chín tới là được.</b></p></div>Am thuc Viethttp://www.blogger.com/profile/07133897928433664232noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3573940932418201255.post-33163758852139441282021-02-24T02:34:00.004-08:002023-05-19T02:04:12.853-07:00Rau thập cẩm xào hạt điều, màu sắc tươi đẹp, ăn ngon hơn thịt<h3 style="text-align: left;"><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 15px;">Rau thập cẩm xào hạt điều là sự kết hợp hoàn hảo, đơn giản nhưng màu sắc tươi đẹp, thơm ngon hơn cả thịt.</span></h3><div><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><img alt="Rau thập cẩm xào hạt điều, màu sắc tươi đẹp, ăn ngon hơn thịt - 1" class="news-image initial loaded" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-02-18//1613633149-a8e89f8c1b6e545179d07455b7b14a75.png" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;"><u><b>Món rau thập cẩm xào hạt điều</b></u> sẽ giúp các bạn ngon miệng và chống ngán sau ngày Tết cỗ bàn tưng bừng. </p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><b><u>Món rau thập cẩm</u></b> sẽ cho các bạn mãn nhãn với màu sắc rực rỡ của củ quả, không chỉ thơm ngon, đậm đà mà còn bổ dưỡng. </p><h2 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">Nguyên liệu làm rau thập cẩm xào hạt điều: </strong></h2><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"></p><ul style="text-align: left;"><li> - Hạt điều</li><li>- Đậu Hà Lan</li><li>- Cà rốt</li><li>- Cần tây</li><li>- Hành tây</li><li>- Mộc nhĩ... </li><li>- Dầu, muối, dầu hào</li></ul><p></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><img alt="Rau thập cẩm xào hạt điều, màu sắc tươi đẹp, ăn ngon hơn thịt - 2" class="news-image initial loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-02-18//1613633149-7992a5bb1b26fc186989b754fa7de82a.png" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-02-18//1613633149-7992a5bb1b26fc186989b754fa7de82a.png" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><h2 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">Cách làm rau thập cẩm xào hạt điều</strong></h2><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Rau thập cẩm xào hạt điều, màu sắc tươi đẹp, ăn ngon hơn thịt - 3" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-02-18//1613633149-3c4d6e481a05afaa82dab2461788571e.png" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-02-18//1613633149-3c4d6e481a05afaa82dab2461788571e.png" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">1. Cần tây rửa sạch, cắt khúc, cà rốt gọt vỏ, cắt lát, mộc nhĩ ngâm nước, rửa sạch, thái miếng to vừa ăn, đậu Hà Lan rửa sạch.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"></p><div style="background-color: white; clear: both; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: normal; position: relative; text-align: center; width: 687px;"><div style="font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px auto; max-width: 660px; position: relative;"><img alt="Rau thập cẩm xào hạt điều, màu sắc tươi đẹp, ăn ngon hơn thịt - 4" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-02-18//1613633149-2050a93a6df24b064c7ec056e7a5a93a.png" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-02-18//1613633149-2050a93a6df24b064c7ec056e7a5a93a.png" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; margin-bottom: 22px; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /><div id="24h-banner-in-image" style="bottom: 0px; color: white; height: 90px; left: 0px; line-height: normal; overflow: hidden; position: absolute; width: 660px;"></div></div></div><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">2. Đun nóng chảo với dầu, cho hạt điều vào chiên ở lửa nhỏ cho đến khi chín vàng là có thể dùng được.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Rau thập cẩm xào hạt điều, màu sắc tươi đẹp, ăn ngon hơn thịt - 6" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-02-18//1613633150-df436f5814a00ad895c7662386c184fd.png" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-02-18//1613633150-df436f5814a00ad895c7662386c184fd.png" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">3. Để lại phần dầu còn lại trong nồi, cho cà rốt vào xào, cho cà rốt vào xào đến khi chín.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Rau thập cẩm xào hạt điều, màu sắc tươi đẹp, ăn ngon hơn thịt - 7" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-02-18//1613633150-5657efd79927e9126e62c9e5f20a196e.png" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-02-18//1613633150-5657efd79927e9126e62c9e5f20a196e.png" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">4. Thêm cần tây và đậu Hà Lan vào xào đều.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Rau thập cẩm xào hạt điều, màu sắc tươi đẹp, ăn ngon hơn thịt - 8" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-02-18//1613633150-26731261994519e366e54ceab58968fc.png" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-02-18//1613633150-26731261994519e366e54ceab58968fc.png" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">5. Cho mộc nhĩ và hành tây vào xào cùng cho đến khi nhừ, nêm chút dầu hào cho vừa ăn, nêm chút muối vừa ăn.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Rau thập cẩm xào hạt điều, màu sắc tươi đẹp, ăn ngon hơn thịt - 9" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-02-18//1613633150-7cb50248ce5cf837d95165229a7493ee.png" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-02-18//1613633150-7cb50248ce5cf837d95165229a7493ee.png" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">6. Cuối cùng, bạn cho hạt điều đã xào trước vào xào cho chín đều.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Rau thập cẩm xào hạt điều, màu sắc tươi đẹp, ăn ngon hơn thịt - 10" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-02-18//1613633151-7cd2852e99e02993806d8fc9d4388081.png" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-02-18//1613633151-7cd2852e99e02993806d8fc9d4388081.png" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">Cho ra khỏi nồi và dọn lên bàn</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><b><i><u>Thành phẩm rau thập cẩm xào hạt điều</u></i></b>: Món ăn có màu sắc bắt mắt: màu xanh nõn nã của đỗ, cần tây, màu cam tươi đẹp của cà rốt, màu trắng ngon miệng của hành tây, màu vàng của hạt điều, màu đen của mộc nhĩ... </p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Khi ăn, rau có vị tươi, giòn, hạt điều giòn, béo ngậy. </p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Đây là món ăn có nguyên liệu đơn giản, làm khá nhanh nhưng mùi vị thơm ngon, bổ dưỡng. </p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Bạn hãy thử làm nhé!</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Rau thập cẩm xào hạt điều, màu sắc tươi đẹp, ăn ngon hơn thịt - 11" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-02-18//1613633151-d06542968639c9e9dbaae006d2e1266b.png" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-02-18//1613633151-d06542968639c9e9dbaae006d2e1266b.png" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><h2 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">Lưu ý khi làm rau thập cẩm xào hạt điều: </strong></h2><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">1. <b>Hạt điều được chiên trước</b>, sau đó cho vào chảo trước khi bắc ra để hạt điều giòn hơn.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">2. Có thể chần đậu Hà Lan, cà rốt, mộc nhĩ trước rồi mới xào để thời gian xào ngắn hơn, đảm bảo các nguyên liệu chín đều mà vẫn giữ được màu xanh và vị giòn.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">3. Hương vị tổng thể của món này là tươi và giòn, không cần quá nhiều gia vị, chỉ cần 1 chút dầu hào, muối ăn là đủ.</p></div>Am thuc Viethttp://www.blogger.com/profile/07133897928433664232noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3573940932418201255.post-38048227838002676452021-02-24T02:32:00.002-08:002023-05-19T02:03:55.481-07:00Bật mí cách làm sữa chua dẻo chống ngán sau Tết<h3 style="text-align: left;"><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 15px;">Sữa chua dẻo là món ăn tốt cho sức khỏe, giúp chống ngán sau ngày Tết và cân bằng dinh dưỡng.</span></h3><div><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Để thêm phần thanh đạm, bớt ngán và <i><b>cân bằng dinh dưỡng</b></i> bạn có thể <u><i><b>làm món sữa chua dẻo</b></i></u>. </p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Trong ngày Tết, chắc chắn gia đình nào cũng sẽ ngập tràn trong <b>những món ăn chứa nhiều chất đạm và dầu mỡ</b>. Điều này có thể khiến mọi người cảm thấy ngán và sợ ăn. </p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><i><b>Món sữa chua dẻo dễ làm dễ ăn</b></i> mang hương vị thanh mát rất phù hợp để chống ngán. Thiên đường ẩm thực sẽ hướng dẫn cách làm món sữa chua dẻo theo công thức sau:</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Bật mí cách làm sữa chua dẻo chống ngán sau Tết - 1" class="news-image initial loaded" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-02-17/1613539348-e8b58fa284831f46e8a8c36bcfe5f6d1.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">Sữa chua dẻo dễ làm, dễ ăn, chống ngán hiệu quả</p><h2 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">Nguyên liệu làm sữa chua dẻo: </strong></h2><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"></p><ul style="text-align: left;"><li>- 500 ml sữa tươi có đường</li><li>- 100ml sữa đặc</li><li>- 6 lá gelatin (tương đương 12gr)</li><li>- 1 hộp sữa chua làm men (để ở ngoài trước 30 phút)</li></ul><p></p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Bật mí cách làm sữa chua dẻo chống ngán sau Tết - 2" class="news-image initial loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-02-17/1613539348-25da2faa807af38eb48fc14e75667006.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-02-17/1613539348-25da2faa807af38eb48fc14e75667006.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">Sữa chua dẻo ăn kèm thạch trân châu rất ngon</p><h2 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">Cách làm sữa chua dẻo: </strong></h2><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"></p><ul style="text-align: left;"><li>- Lá gelatin ngâm nước 10 phút</li><li>- Sữa tươi + sữa đặc đun nhỏ lửa, quấy đều, hơi ấm lăn tăn (tầm 40 độ) thì cho sữa chua vào khuấy nhẹ, nhiệt độ cao sẽ gây chết men ạ. Sau đó vớt lá gelatin bóp nhẹ cho hết nước rồi thả vào hỗn hợp, tiếp tục khuấy đều cho tan, tắt bếp.</li></ul><p></p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Bật mí cách làm sữa chua dẻo chống ngán sau Tết - 3" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-02-17/1613539348-a3ea6fc20395348b8f3000dc5a9ffed1.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-02-17/1613539348-a3ea6fc20395348b8f3000dc5a9ffed1.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"></p><ul style="text-align: left;"><li>- Cho toàn bộ hỗn hợp vào bát ủ, đậy nắp. Đặt vào nồi cơm, sau đó từ từ cho nước nóng đun sôi rót vào, em cho ngập đến 2/3. Đậy nắp nồi cơm không cắm điện, ủ 8 tiếng (bọc nút thoát hơi bằng màng bọc thực phẩm cho kín).</li><li>- Sau khi lấy hộp sữa chua ra tiếp tục để tủ mát 2 tiếng là ăn được.</li></ul><p></p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Bật mí cách làm sữa chua dẻo chống ngán sau Tết - 4" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-02-17/1613539349-1a49eb4861f5f63416d1a8e1b813f7bb.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-02-17/1613539349-1a49eb4861f5f63416d1a8e1b813f7bb.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;"><b>Thạch trân châu màu hoa đậu biếc</b> đẹp bắt mắt</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"></p><ul style="text-align: left;"><li>- Xắt miếng ăn cùng chocolate hoặc mấy kiểu topping hay xoài ngọt (xoài cát thì thơm) + dừa nạo rất hợp, ăn kèm thạch trân châu màu hoa đậu biếc cũng rất ngon.</li><li>Chúc các bạn thành công với món sữa chua dẻo!</li></ul><p></p></div>Am thuc Viethttp://www.blogger.com/profile/07133897928433664232noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3573940932418201255.post-67460878908531231382021-01-15T00:28:00.011-08:002023-05-19T02:03:41.835-07:00Xôi Phú Thượng – quà Hà Thành thơm dẻo, ấm lòng ngày đông<h3 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; margin: 10px 0px; text-align: left;">Đã từ lâu, xôi Phú Thượng trở thành món đặc sản của đất Hà Thành. Trong ngày đông giá rét, được cầm trên tay nắm xôi Phú Thượng</h3><div><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Ở Hà Nội, <b>xôi Phú Thượng</b> không chỉ trở thành món trong các mâm cỗ, thành quà biếu mà còn trở thành <i>món ăn hằng ngày</i> của người dân. Người ta ăn <i>xôi Phú Thượng</i> sáng, trưa, tối. <u>Xôi Phú Thượng</u> được bán tại vỉa hè trên dọc các con đường. Chỉ cần từ 5.000 đồng, bạn đã có thể mua được một gói <i>xôi Phú Thượng</i> ăn cùng chút muối vừng thơm ngậy. Có đủ các loại xôi: từ <i>xôi xéo</i>, <i>xôi đậu xanh</i>, <b>xôi lạc</b>, <i>xôi gấc</i>, <u>xôi ngô</u>.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Nếu có thêm thịt kho tàu, trứng rán, trứng ốp, mỗi gói xôi sẽ khoảng 10.000đ- 15.000 đồng tùy theo nhu cầu của người mua. Những <b>hàng xôi Phú Thượng</b> luôn đông khách bởi xôi ngon, phù hợp với túi tiền của mọi khách hàng.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Xôi thường được gói bằng lá sen hoặc lá dong bánh tẻ. Mùi xôi thơm hòa cùng với mùi lá mới làm cho người ta muốn ăn ngay. Lá được lau rửa sạch sẽ mang tính đồng quê dân dã, gợi cảm hứng cho người ăn.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Xôi Phú Thượng – quà Hà Thành thơm dẻo, ấm lòng ngày đông - 1" class="news-image initial loaded" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-09/1607476112-8c0a3214f669f8ff33e49e2a29f7cc52.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;"><b>Xôi Phú Thượng</b> bán trên các vỉa hè Hà Nội Xôi Phú Thượng – hương vị hấp dẫn riêng biệt</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><b><i>Làng Phú Thượng</i></b> hay còn gọi làng Phú Gia, tọa lạc ven sông Hồng với lượng phù sa màu mỡ, bồi đắp nên những bãi nương dâu hay những cánh đồng lúa chín vàng óng ả. Người dân nơi đây cũng có nghề truyền thống nấu xôi đã trở thành thương hiệu. Làng Phú Thượng thuộc quận Tây Hồ thành phố Hà Nội xưa kia được biết đến là nơi tồn tại phát triển của bốn loại món ăn ngon nổi tiếng đất Hà Thành là bánh trôi, bánh đa kê, rượu nếp và đặc biệt là xôi Phú Thượng.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Ngày 30/12/2016, Phú Thượng được UBND thành phố Hà Nội công nhận danh hiệu “ Làng nghề truyền thống “ theo quyết định số 7286/QD-UBND.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Người dân Phú Thượng cho biết, muốn nấu xôi ngon, quan trọng là phải có được nguyên liệu chuẩn. Gạo nếp phải chuẩn gạo nếp cái hoa vàng, đỗ hay lạc cũng được lựa chọn kĩ lưỡng. Sau đó đến giai đoạn chế biến cũng cần chuẩn xác và kinh nghiệm của người thổi xôi. Đầu tiên phải vo thật sạch gạo, sau đó ngâm khoảng 3 tiếng, rồi mang ra đãi. Sau khi đãi xong lại bỏ vào ngâm. Phải đãi từ hai đến ba lần sao cho nước thật trong và không còn vương chút bụi nào.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Khi thổi được khoảng nửa tiếng, bỏ ra rổ, lấy đũa đảo đều để thoát hơi, sau đó để yên tầm ba tiếng, vẩy qua nước, bóp đều rồi để đó tầm 3 đến 4 giờ sáng hôm sau dậy đồ lại một lần nữa sau đó phân loại đem đi bán. Phải đồ xôi qua hai lửa để xôi đạt được độ rền, dẻo. Lửa phải vừa đủ độ nóng, căn sao cho đủ thời gian thì mới có xôi ngon.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Xôi Phú Thượng – quà Hà Thành thơm dẻo, ấm lòng ngày đông - 2" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-09/1607476112-c8b6104c09d6562e5dff8f7d3402f2ed.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-09/1607476112-c8b6104c09d6562e5dff8f7d3402f2ed.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;"><b>Hạt xôi Phú Thượng</b> luôn có độ bóng riêng do chất gạo</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><b>Nấu xôi Phú Thượng</b> không chỉ là một nghề mà còn được xem như là một nghệ thuật ẩm thực. <i>Xôi Phú Thượng</i> có nét đặc trưng riêng biệt so với các loại xôi khác. Xôi nấu xong được chia ra các thúng riêng, rồi đặt vào các lớp buồm khác nhau. Mỗi lớp buồm là một loại xôi riêng biệt. Đặt xôi trong các buồm cổ khác nhau đã trở thành nét riêng của người dân Phú Thượng. Trên các buồm luôn đậy các vỉ cói để xôi luôn nóng, thơm dẻo và không bị hấp hơi nước.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><i><u>Xôi Phú Thượng</u></i> luôn có độ bóng riêng do chất gạo, được gói trong các loại lá chứ không bao giờ gói trực tiếp bằng giấy báo hay giấy bóng kính. Nếu là xôi Phú Thượng ngon đúng điệu thì chỉ cần nhìn hạt xôi, ngửi mùi hương bay lên là đã nhận ra.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><b>Xôi Phú Thượng</b> luôn mang màu sắc rất tự nhiên, màu vàng của đỗ xanh, đen của đỗ đen, màu đỏ của gấc hay bóng bẩy của xôi lạc. Trước đây người dân nấu xôi bằng bếp than, củi. Giờ đây với công nghệ hiện đại người ta nấu xôi bằng bếp điện nhưng vẫn phải bảo đảm khi đồ xôi hơi phải nhiều, sao cho khi nấu xong hạt gạo phải bóng và no tròn.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"></p><div style="background-color: white; clear: both; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: normal; position: relative; text-align: center; width: 687px;"><div style="font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px auto; max-width: 660px; position: relative;"><img alt="Xôi Phú Thượng – quà Hà Thành thơm dẻo, ấm lòng ngày đông - 3" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-09//1607476112-3d642218093832bb926077d26157afe5.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-09//1607476112-3d642218093832bb926077d26157afe5.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; margin-bottom: 22px; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /><div id="24h-banner-in-image" style="bottom: 0px; color: white; height: 90px; left: 0px; line-height: normal; overflow: hidden; position: absolute; width: 660px;"></div></div></div><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"></p><p class="img_chu_thich_0407" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;"><b>Xôi xéo</b></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Mỗi món xôi có một cách đồ riêng rất tỉ mỉ. Với xôi đỗ xanh, người làm phải chọn những hạt đỗ mẩy, tròn, sau đó đem ngâm đủ thời gian và trộn với gạo đã ráo nước, trộn đỗ – gạo thật đều, có như vậy xôi đồ lên mới ngon, tơi và không bị nát.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Xôi Phú Thượng – quà Hà Thành thơm dẻo, ấm lòng ngày đông - 5" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-09/1607476113-7aa53141c892be1140907da268e47d25.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-09/1607476113-7aa53141c892be1140907da268e47d25.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;"><b>Xôi đỗ xanh</b></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Với xôi xéo, đỗ xanh được cho vào vải màn để hấp cách thủy. Món đỗ đạt yêu cầu là sau khi chín, nắm lại thật chặt là có thể dùng dao cắt được thành từng lát mỏng.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Xôi Phú Thượng – quà Hà Thành thơm dẻo, ấm lòng ngày đông - 6" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-09/1607476113-ce9aa800362b02c6596347b6214eeb15.png" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-09/1607476113-ce9aa800362b02c6596347b6214eeb15.png" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;"><b>Xôi gấc</b></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Với xôi gấc, người làm phải bóp nhuyễn bột gấc với rượu trắng rồi trộn đều vào gạo, nêm đường, muối.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Gạo nếp, đỗ xanh nấu xôi vò phải chọn thật kĩ, là nếp cái hoa vàng, hạt gạo đều, đỗ xanh còn nguyên vỏ ngâm qua đêm. Xôi và đỗ xanh đồ chín, đỗ xanh được bóp cho tơi, trộn thêm chút muối rồi mới trộn vào xôi.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Xôi Phú Thượng – quà Hà Thành thơm dẻo, ấm lòng ngày đông - 7" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-09/1607476113-d1003b5c277f76841c63ddb70eb34354.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-09/1607476113-d1003b5c277f76841c63ddb70eb34354.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;"><b>Xôi vò</b></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Xôi vò ngon nhất là khi đỗ xanh bám vào từng hạt nếp, cả chõ xôi không bị vón cục và thơm lừng mùi đỗ xanh.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Xôi Phú Thượng – quà Hà Thành thơm dẻo, ấm lòng ngày đông - 8" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-09//1607476113-634a2d41c8ee5b456b8c521b14f99ada.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-09//1607476113-634a2d41c8ee5b456b8c521b14f99ada.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;"><b>Xôi lúa</b></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Xôi lúa là xôi nấu từ ngô nếp bung nhừ cùng ít gạo nếp, cũng rắc đậu, hành khô và rưới thêm mỡ…</p></div>Am thuc Viethttp://www.blogger.com/profile/07133897928433664232noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3573940932418201255.post-7610007596184250722021-01-15T00:24:00.004-08:002023-05-19T02:03:29.451-07:00Ngoài nem chua, mảnh đất "địa linh nhân kiệt" Thanh Hóa còn nhiều đặc sản ngon nức tiếng giá cực bình dân<h3 style="text-align: left;"><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 15px;">Chắc chắn bạn đã từng thưởng thức qua những món ăn này ít nhất là một lần. Chúng đều là đặc sản đến từ vùng đất “địa linh nhân kiệt” Thanh Hóa.</span></h3><div><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Mảnh đất Thanh Hóa xưa giờ vốn nổi tiếng là vùng đất “địa linh nhân kiệt”. Đến Thanh Hóa người ta không chỉ là thưởng ngoạn cảnh đẹp nên thơ, những con người hiếu khách mà còn là dịp trải nghiệm <i>những nét độc đáo trong ẩm thực xứ Thanh</i>.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Ngoài <b><i><u>nem chua nức tiếng</u></i></b> xa gần thì xứ Thanh cũng còn rất nhiều đặc sản khác được nhiều người biết tới. Cùng điểm danh nhanh những món đặc sản này khi có cơ hội ghé tới đây bạn sẽ có dịp được trải nghiệm và thưởng thức.</p><h2 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">1. Bánh gai Tứ Trụ</strong></h2><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Ngoài nem chua, mảnh đất &#34;địa linh nhân kiệt&#34; Thanh Hóa còn nhiều đặc sản ngon nức tiếng giá cực bình dân - 1" class="news-image initial loaded" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-15//1608001086-b29cad5421529504b583cc23a8037eb5.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><i><b>Bánh gai</b></i> là loại bánh thương hiệu của xứ Thanh. Vùng đất làng mía Thanh Hóa đã tạo ra thức quà quê mang hương vị đặc trưng hấp dẫn du khách này. <i><b>Bánh gai dẻo dẻo</b></i>, cắn mới miếng đầu đã đến phần nhân ngập miệng. Vị lá gai thoang thoảng ngai ngái tạo nên hương vị rất riêng của món ăn đặc sản. Gợi ý địa điểm mua: Làng Tứ Trụ.</p><h2 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">2. Bánh răng bừa</strong></h2><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Ngoài nem chua, mảnh đất &#34;địa linh nhân kiệt&#34; Thanh Hóa còn nhiều đặc sản ngon nức tiếng giá cực bình dân - 2" class="news-image initial loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-15//1608001086-98392759c8279ecbe1f464948fe06303.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-15//1608001086-98392759c8279ecbe1f464948fe06303.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><i>Chiếc bánh răng bừa nhỏ xinh</i> nhưng mang đậm hồn quê bình dị là thứ quà sáng yêu thích của nhiều người. Bánh được gói bằng lá dong hoặc lá chuối, nhân bánh gồm thịt ba chỉ, mộc nhĩ, hạt tiêu và hành khô băm nhỏ đã xào qua. Khi mới luộc xong, chiếc bánh bốc khói nghi ngút, dậy mùi thơm của hành mỡ, ăn vào thấy mềm và rất vừa miệng. Còn khi để nguội, ăn sần sật cũng ngon không kém. Gợi ý địa điểm mua: Làng Mía.</p><h2 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">3. Bánh ích</strong></h2><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Ngoài nem chua, mảnh đất &#34;địa linh nhân kiệt&#34; Thanh Hóa còn nhiều đặc sản ngon nức tiếng giá cực bình dân - 3" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-15//1608001086-753b48fad57a28a332c31e854758916e.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-15//1608001086-753b48fad57a28a332c31e854758916e.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><b><i><u>Bánh ích</u></i></b> là sự kết hợp của <i>bánh ít</i> và <b>bánh nếp</b>, khi ăn bạn sẽ cảm thấy món đặc sản Thanh Hóa này vừa quen vừa lạ. <b>Bánh ích</b> có hình tròn, vỏ ngoài làm bằng bột nếp. Nhân bánh gồm tôm, thịt băm nhỏ xào với một chút gia vị rồi mang đi hấp. <i><u>Bánh ích Thanh Hóa</u></i> không dễ để kiếm được chỗ bán ngon, bạn phải chịu khó dạo vài vòng chợ Tây Thành để tìm ra những hàng <i>bánh ích</i> lâu đời trong các con ngõ nhỏ. Gợi ý địa điểm mua: Quán cô Mai, chợ Tây Thành.</p><h2 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">4. Nem thính</strong></h2><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Ngoài nem chua, mảnh đất &#34;địa linh nhân kiệt&#34; Thanh Hóa còn nhiều đặc sản ngon nức tiếng giá cực bình dân - 4" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-15/1608001086-3962752c5319863ccc8a07a0e9de8e94.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-15/1608001086-3962752c5319863ccc8a07a0e9de8e94.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><u>Nem thính</u> là một dạng của <b>nem chua Thanh Hóa</b> nhưng biến đổi một chút trong cách chế biến. <b><i>Nem thính </i></b>được làm từ <i>thịt lợn vai</i> hoặc mông khi còn ấm nóng như <b>nem chua</b>, nhưng được thái chỉ. Nem để được khá lâu, mua đem về bỏ vào tủ lạnh, khi nào muốn ăn lại đem ra nướng. Hương vị xứ Thanh nồng nàn có thể được bạn mang đi bất cứ đâu vô cùng tiện lợi. Gợi ý địa điểm mua: Cơ sở nem nướng 62 Tô Vĩnh Diện, TP Thanh Hóa.</p><h2 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">5. Mắm cáy và mắm tép</strong></h2><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Ngoài nem chua, mảnh đất &#34;địa linh nhân kiệt&#34; Thanh Hóa còn nhiều đặc sản ngon nức tiếng giá cực bình dân - 5" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-15/1608001087-0e4c2c9989d62e2058aa39629147c178.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-15/1608001087-0e4c2c9989d62e2058aa39629147c178.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Thanh Hóa là tỉnh biển nên không có gì lạ khi ở đây nổi tiếng với rất nhiều loại mắm. Trong đó có <b>mắm cáy</b> và <b>mắm tép</b>. Đi tỉnh vùng biển mà không mua mắm đem về thì quả là thiếu sót. Chính vì thế, nếu ghé Thanh Hóa nhớ mua 1 chai <i>mắm cáy</i>, <u>mắm tép</u> về làm quà cho người thân. Gợi ý địa điểm mua: <b>Mắm tép, mắm cáy Ba Làng</b>.</p><h2 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">6. Bưởi tiến vua</strong></h2><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Ngoài nem chua, mảnh đất &#34;địa linh nhân kiệt&#34; Thanh Hóa còn nhiều đặc sản ngon nức tiếng giá cực bình dân - 6" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-15/1608001087-ce00ba3a864520027e7cac92ef93e25c.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-15/1608001087-ce00ba3a864520027e7cac92ef93e25c.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><i><u>Bưởi tiến vua</u></i> hay còn gọi là bưởi Luận Văn, lúc nhỏ cũng có màu xanh như bưởi bình thường. Khi bưởi già thì chuyển sang màu vàng rồi đỏ hẳn như gấc. <u><i>Bưởi tiến vua</i></u> chỉ trồng được ở Thọ Xương. Số lượng trái mỗi mùa cũng có hạn nên giá thành bưởi vì thế khá đắt. Gợi ý địa điểm mua: Xã Thọ Xương.</p><h2 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">7. Miến dong </strong></h2><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Ngoài nem chua, mảnh đất &#34;địa linh nhân kiệt&#34; Thanh Hóa còn nhiều đặc sản ngon nức tiếng giá cực bình dân - 7" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-15/1608001087-bde0b90d06d5f4ab71b6fed37a7b40e3.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-15/1608001087-bde0b90d06d5f4ab71b6fed37a7b40e3.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><b>Miến </b>được sản xuất hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên, có quy trình sản xuất tỉ mỉ và vị thơm đặc trưng của dong riềng. <u><i>Miến dong Cẩm Thủy</i></u> được chế biến từ 100% bột củ dong riềng. Miến dong Cẩm Thủy hiện được phân phối rộng rãi tại các chợ lớn ở Thanh Hóa như chợ đầu mối, chợ Vườn Hoa. Tuy nhiên nếu bạn có dịp tới Cẩm Thủy để mua thì sẽ chuẩn hơn. Gợi ý địa điểm mua: Chợ Cẩm Thủy.</p><h2 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">8. Bánh đa</strong></h2><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Ngoài nem chua, mảnh đất &#34;địa linh nhân kiệt&#34; Thanh Hóa còn nhiều đặc sản ngon nức tiếng giá cực bình dân - 8" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-15//1608001087-1ddbc714064af8a219c93c21a8b6cecf.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-15//1608001087-1ddbc714064af8a219c93c21a8b6cecf.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Nếu bạn đang tìm <u><i>đặc sản khô Thanh Hóa</i></u> làm quà mang về cho dễ, thì <b><i>bánh đa Minh Châu</i></b> rất đáng cân nhắc. Đúng như tên gọi, loại bánh đa này là sản phẩm của người dân làng Minh Châu, huyện Thiệu Hóa, Thanh Hóa. Bước đến cổng làng chưa nghe tiếng người đã ngửi được mùi <i>bánh đa thơm nức mũi</i>. Loại bánh đa này có thể mua ở các chợ lớn như chợ đầu mối Thanh Hóa hoặc chợ Vườn Hoa Thanh Hóa. Gợi ý địa điểm mua: Làng Minh Châu.</p></div>Am thuc Viethttp://www.blogger.com/profile/07133897928433664232noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3573940932418201255.post-65487431005228412672021-01-15T00:11:00.005-08:002023-05-19T02:03:15.733-07:00Đặc sản cá trông dữ dằn, nhìn vừa sợ vừa thấy ghê nhưng ăn rồi đảm bảo mê tít<h3 style="text-align: left;"><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 15px;">Nhìn vẻ bên ngoài, cá bò hòm trông khá dữ dằn nhưng thịt lại chắc, không tanh, ngọt, thớ thịt không chỉ dai mà còn béo nên được nhiều thực khách ưa thích. Loài cá xấu xí này có thể chế biến thành rất nhiều món ngon.</span></h3><div><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><b><i><u>Cá bò hòm</u></i></b> thường sống trong các đầm vịnh và vùng biển lặng, có thể đánh bắt ở Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận, Phú Yên. Tuy nhiên, loài cá này sinh trưởng chậm và số lượng chỉ có rất ít nên luôn được coi là thứ thượng phẩm quý hiếm không dễ gì thưởng thức. </p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Đặc sản cá trông dữ dằn, nhìn vừa sợ vừa thấy ghê nhưng ăn rồi đảm bảo mê tít - 1" class="news-image initial loaded" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-01-02/1609593269-26b000e3130f07e15903bfa57c4e7c8e.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><u><i>Cá bò hòm</i></u> thường sống trong các đầm vịnh và vùng biển lặng, có thể đánh bắt ở Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận, Phú Yên. Tuy nhiên, loài cá này sinh trưởng chậm và số lượng chỉ có rất ít nên luôn được coi là thứ thượng phẩm quý hiếm không dễ gì thưởng thức.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Đặc sản cá trông dữ dằn, nhìn vừa sợ vừa thấy ghê nhưng ăn rồi đảm bảo mê tít - 2" class="news-image initial loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-01-02//1609593269-5ddc070ebb399deb0970d83caad47b00.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-01-02//1609593269-5ddc070ebb399deb0970d83caad47b00.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><b><u>Cá bò hòm không dẹt</u></b>, dài mà có bề ngoài vuông vức cùng lớp vỏ được tạo thành từ các khối lục giác cứng chắc. Có người cho rằng, <u>cá bò hòm</u> cùng họ với các loài cá có da dày và nhám như <i>cá bò gù</i>, <i>cá bò da</i> nên cũng được gọi là <i>cá bò</i>, còn hình dáng cái hòm.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Đặc sản cá trông dữ dằn, nhìn vừa sợ vừa thấy ghê nhưng ăn rồi đảm bảo mê tít - 3" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-01-02//1609593269-5779e32344ee0a9660dee5164a886182.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-01-02//1609593269-5779e32344ee0a9660dee5164a886182.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Thân hình <i>cá núc ních</i> gần như không di chuyển được nhiều nên sức nặng đặt cả vào cái đuôi ngúc ngắc cùng bộ vây bé xíu ve vẩy hai bên nên khi bơi trông khá buồn cười. Tuy nhiên chế biến, thịt cá vô cùng đặc biệt, trắng như thịt gà, chỉ có xương sống và không có chiếc xương dăm nào.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Đặc sản cá trông dữ dằn, nhìn vừa sợ vừa thấy ghê nhưng ăn rồi đảm bảo mê tít - 4" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-01-02/1609593270-a160c0baf20674735bbb421a878e5f32.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-01-02/1609593270-a160c0baf20674735bbb421a878e5f32.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Nhìn vẻ bên ngoài, loài cá xấu xí này trông khá dữ dằn nhưng thịt lại chắc, không tanh, ngọt, thớ thịt không chỉ dai mà còn béo nên được nhiều thực khách ưa thích.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Đặc sản cá trông dữ dằn, nhìn vừa sợ vừa thấy ghê nhưng ăn rồi đảm bảo mê tít - 5" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-01-02/1609593270-b03e1b632aa1c8ca9dcf065b960428aa.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-01-02/1609593270-b03e1b632aa1c8ca9dcf065b960428aa.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Và cũng bởi chất thịt ngon mà cá bò hòm được khéo léo chế biến thành nhiều <b>món ngon</b> khác nhau như <b>cá bò hòm nướng muối ớt</b>, <u><i>cá bò hòm hấp</i></u>, <i><b>cá bò hòm nướng mọi</b></i>,…</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Đặc sản cá trông dữ dằn, nhìn vừa sợ vừa thấy ghê nhưng ăn rồi đảm bảo mê tít - 6" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-01-02/1609593270-0f354b0f50c496efe3b9f0a0f9f69322.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-01-02/1609593270-0f354b0f50c496efe3b9f0a0f9f69322.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><i><b>Chế biến cá bò hòm</b></i> theo kiểu nào cũng có hương vị riêng, nhưng ngon nhất chỉ có thể là <u><i>món cá bò hòm nướng mọi</i></u>.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Đặc sản cá trông dữ dằn, nhìn vừa sợ vừa thấy ghê nhưng ăn rồi đảm bảo mê tít - 7" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-01-02/1609593270-cd26d89bf9274f5791602030ffab5ad1.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-01-02/1609593270-cd26d89bf9274f5791602030ffab5ad1.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Chỉ cần đặt cá lên bếp than hồng, cứ thế lật trở cho đều tới khi lớp da cháy đen lại là thịt cá đã chín.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Đặc sản cá trông dữ dằn, nhìn vừa sợ vừa thấy ghê nhưng ăn rồi đảm bảo mê tít - 8" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-01-02/1609593271-03d0212d8710b2a07c246d33c145db27.jpg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-01-02/1609593271-03d0212d8710b2a07c246d33c145db27.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức <b>cá bò hòm hấp</b>. Món ăn này được chế biến theo một công thức khá đơn giản nhưng lại giữ được trọn vẹn vị ngon của <i>cá bò hòm</i>. Bạn không cần phải chuẩn bị những gia vị cầu kỳ mà vẫn thưởng thức được cái hương vị thơm ngon, hấp dẫn của <b>cá bò hòm đấy</b>. <b>Thịt cá bò hòm</b> không tanh nên khi hấp có kết hợp với một số loại gia vị như hành lá, ớt, gừng lại càng làm nổi bật vị ngon của thịt cá.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Đặc sản cá trông dữ dằn, nhìn vừa sợ vừa thấy ghê nhưng ăn rồi đảm bảo mê tít - 9" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-01-02//1609593271-55d7ee636ad43d5ddc0c7b48ecbce562.jpeg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-01-02//1609593271-55d7ee636ad43d5ddc0c7b48ecbce562.jpeg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><i><u>Cách làm đơn giản</u></i> như sau, cá mua về sơ chế xong thì ướp với tý muối, hạt nêm, tiêu xay, xếp lên thân cá ít hành lá, vài lát ớt, gừng rồi cho vào nồi hấp chín. Khi cá chín, thịt có vị ngọt, béo, màu trắng, ăn kèm với vị cay nồng của các loài rau thơm, cuốn bánh tráng chấm chút mắm được pha chế với chanh, ớt sẽ khiến bạn yêu thích không thôi.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Đặc sản cá trông dữ dằn, nhìn vừa sợ vừa thấy ghê nhưng ăn rồi đảm bảo mê tít - 10" class="news-image loaded" data-original="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-01-02/1609593271-5eef6ba657cb942b7040a14934403d79.jpeg" data-was-processed="true" src="https://image.24h.com.vn/upload/1-2021/images/2021-01-02/1609593271-5eef6ba657cb942b7040a14934403d79.jpeg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">Ngoài ra, cá bò hòm còn có thể chế biến thành những món khác như <b>cháo cá bò hòm</b>, <b>súp cá bò hòm</b>, <u>cá bò hòm chiên giòn</u>… Nếu có dịp, hãy tìm đến và thưởng thức những <b>món ăn từ cá bò hòm</b>.</p></div>Am thuc Viethttp://www.blogger.com/profile/07133897928433664232noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3573940932418201255.post-30108920423052837422020-12-08T00:52:00.009-08:002020-12-08T00:52:55.656-08:00Không ngờ thứ quả của vùng quê nghèo lại trở thành món gây tranh cãi<h3 style="text-align: left;"><span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px;">Rừng cọ, đồi chè gắn liền với vùng trung du Phú Thọ, nhưng liệu bao người biết đến quả cọ - món ăn gây nhiều tranh cãi.</span></h3><div><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Đẹp vô cùng, Tổ quốc ta ơi!</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Rừng cọ đồi chè, đồng xanh ngào ngạt</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Nắng chói sông Lô, hò ô tiếng hát</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Chuyến phà dào dạt bến nước Bình Ca... (Ta đi tới, Tố Hữu)</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Không ngờ thứ quả của vùng quê nghèo lại trở thành món gây tranh cãi - 1" class="news-image initial loaded" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-06//1604647982-3b810d52f912104c4903-16042957770172046020916.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">Quả cọ ăn được phải lấy từ cây cọ già, có đủ 24 lá trở lên</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Nhắc đến Phú Thọ là nhắc đến rừng cọ đồi chè. Người dân trồng cọ không phải để ăn quả. Cọ được trồng với mục đích chính làm vật liệu lợp nhà, lợp chuồng bò, chuồng lợn, gà... Bởi cây cọ ăn được quả, quả ngon thì ít nhất phải là cây từ 24 lá trở lên, tương đương với 2 năm không chặt lá, vì mỗi tháng cây cọ đẻ đúng 1 lá. </p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Không ngờ thứ quả của vùng quê nghèo lại trở thành món gây tranh cãi - 2" class="news-image initial loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-06//1604647982-bnaco3120598629112018-1604295809390764301918.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-06//1604647982-bnaco3120598629112018-1604295809390764301918.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">Hình dáng cọ khá giống quả trám đen nhiều người hay nhầm lẫn</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Sinh ra trong một gia đình cọ đầy đủ và sung túc như thế quả cọ mới bùi, béo, dẻo và không sượng, không sâu. Trong khi đó, mái tranh cứ độ 2 năm là phải thay mới, đúng với thời gian để cây cọ cho quả ngon nên lá thường xuyên bị chặt kiệt. </p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Nhưng liệu có bao nhiêu người biết đến quả cọ Phú Thọ? Món quả này là món gây khá nhiều tranh cãi vì có người biết ăn, người không biết ăn. Chị Hồ Tuyết Anh khi giới thiệu về quả cọ trên diễn đàn ẩm thực đã cho biết: "Hồi sinh viên mình đã từng mang món quả này đi Hà Nội làm quà nhưng hầu hết các bạn tỉnh khác không biết ăn. Và hay hỏi mình sao quả gì mà chả có vị gì cả.. thế quả này là ăn vỏ hay ăn hạt.. Nên mình chỉ xin bổ sung món quả này là 1 một loại quả đặc trưng của tỉnh Phú Thọ mình mà tất cả những người con đi xa quê bao năm vẫn nhớ đến hương vị của nó. Thường hàng năm vào mùa tháng 11 trở đi là đến mùa cọ, người ta hái và bán cọ đầy các chợ." </p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Không ngờ thứ quả của vùng quê nghèo lại trở thành món gây tranh cãi - 3" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-06//1604647983-12268245545824297551622565388680208807208089n-1604295843701281044992.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-06//1604647983-12268245545824297551622565388680208807208089n-1604295843701281044992.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">Cọ ngâm nước sôi lăn tăn để ỏm là món phổ biến nhất từ quả cọ</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Khi chị Tuyết Anh chia sẻ về quả cọ, nhiều thành viên của diễn đàn cũng đã tỏ ra ngạc nhiên vì lần đầu tiên nghe nói quả cọ có thể ăn được. Có người còn nhầm quả cọ với quả trám đen vì hình dáng khá giống. Nhưng những người quê ở vùng đồi cọ khi nhìn thấy đã phải thốt lên, đấy chính là loại quả, thứ hương vị của ký ức quê nghèo.</p><h3 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">Cọ ỏm</strong></h3><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"></p><div style="background-color: white; clear: both; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: normal; position: relative; text-align: center; width: 687px;"><div style="font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px auto; max-width: 660px; position: relative;"><img alt="Không ngờ thứ quả của vùng quê nghèo lại trở thành món gây tranh cãi - 4" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-06//1604647983-12257870745824299118289075357521198385618694o-16042959357881030427916.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-06//1604647983-12257870745824299118289075357521198385618694o-16042959357881030427916.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; margin-bottom: 22px; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /><div id="24h-banner-in-image" style="bottom: 0px; color: white; height: 90px; left: 0px; line-height: normal; overflow: hidden; position: absolute; width: 660px;"></div></div></div><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"></p><p class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">Cọ bùi tơi sau khi ỏm</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Cách ăn quả cọ phổ biến nhất là rửa sạch, xóc bỏ bớt vỏ ngoài rồi "ỏm" (Đây là cách làm chín quả cọ nhưng lại không phải luộc mà ngâm vào nước sôi lăn tăn. Chứ nếu để nước sôi cho cọ vào thì quả cọ lại bị cứng lại và chát không ăn được nữa.) Sau đó xóc thêm đường để cọ được ngọt và có vị béo, bùi hơn.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Cọ ngon theo vị của người dân quê thì là béo, ngậy càng béo càng bùi, lớp cùi dày màu vàng, khi ăn lại dẻo quánh trong miệng thì đó là loại cọ nếp ngon.</p><h3 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">Cũng có người làm món muối cọ</strong></h3><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Không ngờ thứ quả của vùng quê nghèo lại trở thành món gây tranh cãi - 6" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-06/1604647984-cmuoilamieng-16042958865281513583848.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-06/1604647984-cmuoilamieng-16042958865281513583848.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">Cọ muối ăn rất đưa cơm</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Cọ sau khi hái về, người chế biến lấy một lượng quả vừa phải bỏ vào cái rổ xảo rồi úp bên trên thêm một cái rổ hoặc cái mẹt và bắt đầu xóc. Mục đích của việc làm này là để quả cọ không bị văng ra ngoài trong quá trình xóc. Quả cọ bị lên - xuống, xuống - lên, xoay trái - xoay phải, lóc lộn tứ bề thì lựt hết vỏ. Số lượng quả cho một lần làm món cọ muối nhiều hay ít là do ở người chế biến quyết định. Thường thì khoảng 3 - 5 mẻ xóc là đủ cho một lần muối. Sau khi công đoạn loại bỏ vỏ cơ bản xong, người chế biến chỉ việc nhặt quả cọ thả vào xoong nước sôi liu riu đã đun từ trước trên bếp, tầm 70 - 800C để ỏm. Ấy là nói cho dễ định, chứ ít người máy móc đo. Trên thực tế, người chế biến thường thử bằng cách nhúng bàn tay vào nồi nước đang đun trên bếp mà thấy không bỏng, vẫn chịu được là vừa. Tiếp tục giữ nồi cọ ở nhiệt độ ấy thêm khoảng 10 - 15 phút nữa là quả bắt đầu chín. Sau đó, người chế biến đổ cọ ra rổ, chờ cho ráo nước thì mới tiến hành tách bỏ hạt và giữ lại phần cùi thịt của quả cọ. Công đoạn cuối cùng là cho phần cùi thịt này vào trong vại, rắc đều muối và ủ thêm 3 - 4 ngày là có món cọ muối để ăn cơm.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Cọ muối có vị chua chua, bùi bùi, ngậy ngậy... đảm bảo sẽ rất tốn cơm.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Không ngờ thứ quả của vùng quê nghèo lại trở thành món gây tranh cãi - 7" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-06//1604647984-12272803245824304551621866225772028928651627o-16042959057511984172811.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-06//1604647984-12272803245824304551621866225772028928651627o-16042959057511984172811.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">Miếng cọ bùi, béo, ngậy</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Xôi cọ: Xôi cọ cũng làm từ cọ ỏm, nhưng sau khi cọ ỏm chín, dùng ngón tay tách nhẹ nhàng từng phần thịt vàng óng của cọ. Thịt cọ ấy đem trộn đều với gạo nếp hương, xóc chút muối rồi cho vào chõ xôi, đun nhỏ lửa, đồ chín. Khi xôi chín, trộn thêm hành mỡ đã phi thơm vào khiến cho món xôi cọ càng hấp dẫn. Xôi cọ chấm với muối vừng, đưa nhẹ vào lưỡi cũng đủ thấy rất ngon.</p></div>Am thuc Viethttp://www.blogger.com/profile/07133897928433664232noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3573940932418201255.post-29930409011040122222020-12-08T00:51:00.007-08:002020-12-08T00:51:53.317-08:00Công thức chuẩn làm chả mực Hạ Long ngon, đúng vị<h3 style="text-align: left;"><span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px;">Hãy cùng trổ tài theo cách làm chả mực Hạ Long với công thức thật chuẩn mà chị Trang Anh (Hải Phòng) chia sẻ trên nhóm yêu bếp.</span></h3><div><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><strong style="line-height: 1.6;">Nguyên liệu:</strong></p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Công thức chuẩn làm chả mực Hạ Long ngon, đúng vị - 1" class="news-image initial loading" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-08/1604797315-cach-lam-cha-muc-ha-long-dspl-3.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Mực: 2-3kg mực mai tươi</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Hành: 4 củ to</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Tỏi: 4 củ to</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Tiêu: 2 thìa cafe</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Muối: 1/2 thìa cafe nếu ăn nhạt hoặc 2/3 nếu ăn mặn</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Đường:2 thìa cafe</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Mỡ ngon: 1 lạng</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><strong style="line-height: 1.6;">Cách làm:</strong></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Mực sau khi làm sạch thái vụn miếng bằng 1 đốt ngón tay cái.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Cách 1: Cho tất cả nguyên liệu vào cối xay rối. Không được xay nhuyễn. Xay để mực vừa dẻo quánh mà vẫn còn những miếng mực nhỏ. Nên xay bằng máy công suất nhỏ không nên xay bằng công suất lớn. </p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Cách 2: Chia đôi mực ra, 1 nửa xay nhuyễn 1 nửa cắt hạt lựu. Sau đó trộn lại với nhau. Nhưng cách này sẽ không ngon bằng cách trên. Cái khó nhất trong chả mực là xay chả.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Cách 3: Giã tay và đập. Vừa giã vừa đập. </p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Đậy kín bỏ tủ đá 20 phút rồi bỏ ra đập lại cho nhuyễn.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Công thức chuẩn làm chả mực Hạ Long ngon, đúng vị - 2" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-08/1604797316-cach-lam-cha-muc-ha-long-dspl-2.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-08/1604797316-cach-lam-cha-muc-ha-long-dspl-2.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Sau khi được hỗn hợp chả thì nặn bằng lòng bàn tay.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Công thức chuẩn làm chả mực Hạ Long ngon, đúng vị - 3" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-08/1604797317-cach-lam-cha-muc-ha-long-dspl-1.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-08/1604797317-cach-lam-cha-muc-ha-long-dspl-1.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Đổ dầu ngập chảo. Để dầu sôi rồi rán vàng là xong.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><em style="line-height: 1.6;">Chúc các bạn thành công!</em></p></div>Am thuc Viethttp://www.blogger.com/profile/07133897928433664232noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3573940932418201255.post-31876794774755857442020-12-08T00:50:00.009-08:002020-12-08T00:50:47.490-08:00Ở Cao Lãnh Đồng Tháp có gì ngon? Đây là top 5 ngon nhất, bạn đã được thử hết?<h3 style="text-align: left;"><span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px;">Đặc sản Cao Lãnh Đồng Tháp nổi tiếng như sen, bánh xèo, vịt nướng, chuột đồng… sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị và khó quên.</span></h3><div><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Cao Lãnh là một thành phố thuộc tỉnh Đồng Tháp, là một vùng đất trù phú, với nhiều sản vật phong phú, níu chân du khách phương xa. Cùng điểm qua 5 đặc sản Cao Lãnh Đồng Tháp ngon, rẻ mà du khách nhất định phải thưởng thức khi ghé thăm nơi đây nhé.</p><h2 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">1. Chuột quay lu – đặc sản trứ danh Cao Lãnh Đồng Tháp</strong></h2><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Món chuột đồng hay chuột cống nhum là một đặc sản khá nổi tiếng được người dân ở Cao Lãnh Đồng Tháp rất ưa chuộng. Thưởng thức chuột đồng đặc sản Cao Lãnh, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt hảo và vị ngon ngọt đậm đà của món ăn dân dã này.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Ở Cao Lãnh Đồng Tháp có gì ngon? Đây là top 5 ngon nhất, bạn đã được thử hết? - 1" class="news-image initial loading" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-05/1607142371-57798ff7957246be86f411677b7cf39b.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">Chuột đồng là đặc sản Cao Lãnh Đồng Tháp thơm ngon, hấp dẫn.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Chuột đồng quay lu Cao Lãnh được chế biến từ những con chuột đồng đã ăn no lúa chín, béo múp. Người ta cắt móng, làm sạch chuột, rồi tẩm ướp gia vị trong khoảng 15 phút, sau đó móc từng con vào lu, vừa quay, vừa trở thịt cho chín đều, vàng ruộm. Khi chín, thịt chuột đồng quay lu được ăn kèm với muối tiêu chanh, rau răm, chuối xanh, cà chua, dưa chuột thái lát giúp bớt ngấy và tăng hương vị cho món ăn độc đáo này.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Ở Cao Lãnh Đồng Tháp có gì ngon? Đây là top 5 ngon nhất, bạn đã được thử hết? - 2" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-05//1607142371-3971f156e6984634b1a16bd59fb1b488.png" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-05//1607142371-3971f156e6984634b1a16bd59fb1b488.png" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Miếng thịt chuột chín thơm nức, béo ngậy, da giòn tan, thịt mềm, ngọt nước, tan chảy ngay đầu lưỡi chính là điểm hấp dẫn không thể chối từ khiến cho thực khách không thể nào quên khi thưởng thức.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Với giá cả hợp lý chỉ từ 35.000 đồng/ con, chuột đồng quay lu Cao Lãnh đảm bảo sẽ là trải nghiệm thú vị cho những ai chưa từng thưởng thức hương vị béo, giòn, hấp dẫn của món ăn này.</p><h2 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">2. Bánh xèo – món ăn dân dã, biểu tượng đặc sản Cao Lãnh</strong></h2><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Nếu bạn hỏi người dân ở đây, Cao Lãnh có gì ngon, câu trả lời chắc chắn là bánh xèo . Bánh xèo Cao Lãnh được xem là niềm tự hào trong văn hóa ẩm thực của miền Tây Nam Bộ nói chung và Đồng Tháp nói riêng.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Ở Cao Lãnh Đồng Tháp có gì ngon? Đây là top 5 ngon nhất, bạn đã được thử hết? - 3" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-05//1607142371-c89cceaff3e643d19306024f6c573926.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-05//1607142371-c89cceaff3e643d19306024f6c573926.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">Bánh xèo – đặc sản Cao Lãnh Đồng Tháp mang hương vị ngon khó quên.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Để bánh xèo giòn và thơm ngon vị dừa, người ta phải chọn loại gạo ngon, xay nhuyễn cùng đậu xanh và nước cốt dừa béo ngậy.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"></p><div style="background-color: white; clear: both; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: normal; position: relative; text-align: center; width: 687px;"><div style="font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px auto; max-width: 660px; position: relative;"><img alt="Ở Cao Lãnh Đồng Tháp có gì ngon? Đây là top 5 ngon nhất, bạn đã được thử hết? - 4" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-05//1607142372-dbbd5a6cfa375cda850d7477ddfa30ec.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-05//1607142372-dbbd5a6cfa375cda850d7477ddfa30ec.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; margin-bottom: 22px; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /><div id="24h-banner-in-image" style="bottom: 0px; color: white; height: 90px; left: 0px; line-height: normal; overflow: hidden; position: absolute; width: 660px;"></div></div></div><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"> Lúc đổ bánh phải thật đều tay sao cho vỏ bánh phải thật mỏng, đều khắp mặt chảo. Nhân bánh xèo được làm từ rất nhiều nguyên liệu như: tôm chú, thịt ba rọi, củ sắn, giá đỗ, hành tây…</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Ở Cao Lãnh Đồng Tháp có gì ngon? Đây là top 5 ngon nhất, bạn đã được thử hết? - 6" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-05//1607142372-a2e3def680ae2b5e9e0ea4692212a0f1.png" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-05//1607142372-a2e3def680ae2b5e9e0ea4692212a0f1.png" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Bánh xèo Cao Lãnh chính là sự kết hợp hài hòa của các hương vị: vị giòn dai của bột gạo, vị béo béo của dừa khô nạo, vị ngọt của thịt ba rọi, tôm sú, vị thanh mát của củ sắn và các loại rau xanh, giá, hành tây.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Bánh xèo ăn ngon nhất là ăn lúc nóng kèm với rau thơm và chấm cùng nước chấm chua ngọt, mang lại đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt, đánh thức vị giác của bất kể thực khách nào khi thưởng thức. Giá bán của món ăn dân dã này chỉ từ 13.000 -15.000 đồng một cái.</p><h2 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">3. Vịt nướng Sa Đéc</strong></h2><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Vịt quay Sa Đéc Cao Lãnh là một trong những món ăn đặc sản Đồng Tháp từ lâu đã nổi tiếng gần xa vì cách chế biến thơm ngon, độc đáo và cầu kỳ của người dân nơi đây.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Ở Cao Lãnh Đồng Tháp có gì ngon? Đây là top 5 ngon nhất, bạn đã được thử hết? - 7" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-05//1607142372-08dcc7a0df39de94e2f285faf086af26.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-05//1607142372-08dcc7a0df39de94e2f285faf086af26.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Vịt quay được người dân thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp nướng bằng lửa than, giữ nguyên được độ mềm, ngọt của thịt. Vịt nướng lên da vàng căng bóng, màu cánh gián đẹp mắt, lớp thịt không có mỡ, các gia vị được tẩm ướp ngấm sâu vào từng thớ thịt.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Ở Cao Lãnh Đồng Tháp có gì ngon? Đây là top 5 ngon nhất, bạn đã được thử hết? - 8" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-05//1607142373-2ab1bb63e46f3bd645b0a9976e918a29.png" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-05//1607142373-2ab1bb63e46f3bd645b0a9976e918a29.png" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">Vịt quay Sa Đéc là đặc sản nổi tiếng gần xa của vùng đất Cao Lãnh Đồng Tháp</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Chỉ với vài loại rau quen thuộc như rau mùi, rau húng ăn kèm với vịt quay Sa Đéc đã đủ tạo nên sức cuốn hút không rời khi đặt chân đến Cao Lãnh Đồng Tháp. Giá của món ăn này cũng rất hợp lý, dao động chỉ từ 50.000 – 220.000 đồng. Khi đến với Cao Lãnh Đồng Tháp, bạn nhớ dừng chân vào một quán vịt nướng Sa Đéc để thưởng thức hương vị của đặc sản nổi tiếng này nhé.</p><h2 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">4. Xoài Cao Lãnh Đồng Tháp</strong></h2><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Về với mảnh đất này, chúng ta không thể không nhắc tới những đặc sản trái cây Đồng Tháp thơm ngon, đặc biệt là Xoài Cao Lãnh. Đây là thứ nông sản không chỉ giúp quảng bá hình ảnh của Cao Lãnh mà còn mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân nơi đây.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Ở Cao Lãnh Đồng Tháp có gì ngon? Đây là top 5 ngon nhất, bạn đã được thử hết? - 9" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-05//1607142373-89b7876f97f9a01770a187cd5742de90.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-05//1607142373-89b7876f97f9a01770a187cd5742de90.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Cao Lãnh được trời phú cho khí hậu ôn hòa, đất đai màu mỡ, tạo điều kiện thuận lợi để trồng được giống xoài ngon. Xoài Cao Lãnh trái to, hình thon dài, căng mộng, khi chín vỏ có màu hơi vàng.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Ở Cao Lãnh Đồng Tháp có gì ngon? Đây là top 5 ngon nhất, bạn đã được thử hết? - 10" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-05/1607142373-6568420f9807cf477894fe26b12054e1.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-05/1607142373-6568420f9807cf477894fe26b12054e1.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Điểm đặc biệt nhất là giống xoài này ít xơ, mềm mà hơi dai, rất ngọt thanh và rất thơm. Xoài Cao Lãnh rất phù hợp làm quà để biếu người thân và bạn bè khi có dịp ghé qua đây.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Giá xoài Cao Lãnh Đồng Tháp Xoài Cao Lãnh giá chỉ từ 40.000 đến 50.000 đồng một ký, những ngày mùa (khoảng tháng 11 – 12 âm lịch) giá có thể rẻ hơn nhiều.</p><h2 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">5. Hạt sen Đồng Tháp</strong></h2><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Đến với Đồng Tháp, bạn sẽ bắt gặp những đầm sen mênh mông, bát ngát bởi sen chính là linh hồn của nơi đây. Mỗi năm chỉ có 2 mùa sen đó là tháng 2 và tháng 8, vì vậy hạt sen tươi thường được sấy khô để bán quanh năm cho du khách.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Ở Cao Lãnh Đồng Tháp có gì ngon? Đây là top 5 ngon nhất, bạn đã được thử hết? - 11" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-05//1607142373-c499c8a722e2eaefc22abfdf18a5837e.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-05//1607142373-c499c8a722e2eaefc22abfdf18a5837e.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Hạt sen Đồng Tháp thơm bùi, chứa nhiều chất dinh dưỡng và là vị thuốc cho những ai bị suy nhược cơ thể, mất ngủ, ăn uống kém. Bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn với hạt sen như nấu cháo, canh hầm, chè, xôi…</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Ở Cao Lãnh Đồng Tháp có gì ngon? Đây là top 5 ngon nhất, bạn đã được thử hết? - 12" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-05//1607142374-6071d1f794c926d93b4009eeb1a42757.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-05//1607142374-6071d1f794c926d93b4009eeb1a42757.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">Hạt sen Đồng Tháp thơm bùi, nhiều chất dinh dưỡng.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Khi có dịp đến Cao Lãnh Đồng Tháp, du khách có thể mua đặc sản Cao Lãnh mang về làm quà từ hạt sen và đừng quên thưởng thức những món ăn thơm ngon làm từ sen Tháp Mười như: cơm gói lá sen, gỏi ngó sen, chè hạt sen, canh chua ngó sen, rượu sen…</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Bạn có thể mua sẵn hạt sen tươi bóc vỏ hoặc hạt sen sấy bơ bùi bùi, ngọt thanh tại các cửa hàng đặc sản Đồng Tháp với giá khoảng 150.000 – 200.000 đồng/ gói 500g, rượu sen một chai 500ml có giá bán khoảng 145.000 đồng.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Nổi tiếng với nông sản trù phú, thiên nhiên ưu đãi, ẩm thực phong phú, vùng đất Cao Lãnh Đồng Tháp bình dị trở nên hấp dẫn đối với du khách phương xa. Nếu có dịp tới nơi đây, bạn đừng quên thưởng thức 5 đặc sản Cao Lãnh Đồng Tháp hấp dẫn trên và tìm mua thêm những đặc sản bánh kẹo ở Đồng Tháp về làm quà cho người thân.</p></div>Am thuc Viethttp://www.blogger.com/profile/07133897928433664232noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3573940932418201255.post-90517828295940586282020-12-08T00:49:00.001-08:002020-12-08T00:49:04.515-08:00Bình Định: Loài cá da trơn "xấu hết phần thiên hạ", trông thì chả ra gì nhưng ăn lại rất ra gì<h3 style="text-align: left;"><span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px;">Cá ninja có hình dáng xấu xí như quái vật nhưng lại là món hải sản hấp dẫn nhiều thực khách. Người dân biển ở Quy Nhơn (Bình Định) thường đánh bắt được loài cá này và đem chế biến thành nhiều món ngon bổ dưỡng.</span></h3><div><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><img alt="Bình Định: Loài cá da trơn &#34;xấu hết phần thiên hạ&#34;, trông thì chả ra gì nhưng ăn lại rất ra gì - 1" class="news-image initial loaded" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-06/1607264401-mon-an-tu-loai-ca-ninja-trong-di-hom-nhung-thom-ngon-nuc-mui-1597506446414-1597506446415291802470.jpeg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">So với các loài cá khác, cá ninja có hình dạng kinh dị khác thường, da cá trơn như cá chình, đường kính 4cm, dài cỡ hai gang tay, lưng đen tuyền.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Bình Định: Loài cá da trơn &#34;xấu hết phần thiên hạ&#34;, trông thì chả ra gì nhưng ăn lại rất ra gì - 2" class="news-image initial loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-06/1607264401-mon-an-tu-loai-ca-ninja-trong-di-hom-nhung-thom-ngon-nuc-mui-hinh-2-1597506449248-15975064492491660668238.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-06/1607264401-mon-an-tu-loai-ca-ninja-trong-di-hom-nhung-thom-ngon-nuc-mui-hinh-2-1597506449248-15975064492491660668238.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Bình Định: Loài cá da trơn &#34;xấu hết phần thiên hạ&#34;, trông thì chả ra gì nhưng ăn lại rất ra gì - 3" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-06//1607264401-mon-an-tu-loai-ca-ninja-trong-di-hom-nhung-thom-ngon-nuc-mui-hinh-3-1597506452278-15975064522791738028876.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-06//1607264401-mon-an-tu-loai-ca-ninja-trong-di-hom-nhung-thom-ngon-nuc-mui-hinh-3-1597506452278-15975064522791738028876.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Đặc điểm nổi bật nhất của các ninja là khắp thân chúng có những cái giống miệng nhỏ chuyên phun chất nhờn. Vì vậy, loài cá này có thể được coi là “vô địch” tiết chất nhờn trong các loài cá.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"></p><div style="background-color: white; clear: both; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: normal; position: relative; text-align: center; width: 687px;"><div style="font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px auto; max-width: 660px; position: relative;"><img alt="Bình Định: Loài cá da trơn &#34;xấu hết phần thiên hạ&#34;, trông thì chả ra gì nhưng ăn lại rất ra gì - 4" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-06//1607264402-mon-an-tu-loai-ca-ninja-trong-di-hom-nhung-thom-ngon-nuc-mui-hinh-4-1597506455552-1597506455554966403095.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-06//1607264402-mon-an-tu-loai-ca-ninja-trong-di-hom-nhung-thom-ngon-nuc-mui-hinh-4-1597506455552-1597506455554966403095.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; margin-bottom: 22px; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /><div id="24h-banner-in-image" style="bottom: 0px; color: white; height: 90px; left: 0px; line-height: normal; overflow: hidden; position: absolute; width: 660px;"></div></div></div><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"></p><p data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Cá ninja không có xương sống mà chỉ là lõi sụn trắng, mắt của nó gần như mù không nhìn thấy gì.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Bình Định: Loài cá da trơn &#34;xấu hết phần thiên hạ&#34;, trông thì chả ra gì nhưng ăn lại rất ra gì - 6" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-06//1607264402-ca-ninja-noi-tieng-la-mot-mon-an-cung-cap-nhieu-duong-chat-16023204028022123170676.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-06//1607264402-ca-ninja-noi-tieng-la-mot-mon-an-cung-cap-nhieu-duong-chat-16023204028022123170676.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Các món ăn từ cá ninja chứa nhiều dưỡng chất, được ví như Viagra sống mà cánh đàn ông yêu thích.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Bình Định: Loài cá da trơn &#34;xấu hết phần thiên hạ&#34;, trông thì chả ra gì nhưng ăn lại rất ra gì - 7" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-06/1607264403-mon-an-tu-loai-ca-ninja-trong-di-hom-nhung-thom-ngon-nuc-mui-hinh-6-1597506461436-15975064614401003350367.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-06/1607264403-mon-an-tu-loai-ca-ninja-trong-di-hom-nhung-thom-ngon-nuc-mui-hinh-6-1597506461436-15975064614401003350367.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Cá ninja có thế chế biến thành nhiều món, như lẩu, ca- ri, chiên bột... nhưng ngon và hợp "gu" với thực khách nhất vẫn là hai món om bắp chuối và nướng.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Bình Định: Loài cá da trơn &#34;xấu hết phần thiên hạ&#34;, trông thì chả ra gì nhưng ăn lại rất ra gì - 8" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-06/1607264403-mon-an-tu-loai-ca-ninja-trong-di-hom-nhung-thom-ngon-nuc-mui-hinh-7-1597506464522-15975064645222034217120.png" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-06/1607264403-mon-an-tu-loai-ca-ninja-trong-di-hom-nhung-thom-ngon-nuc-mui-hinh-7-1597506464522-15975064645222034217120.png" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Do cá ninja không có xương sống mà chỉ là lõi sụn trắng nên khi nhai nghe sừn sựt như sườn non, còn miếng thịt cá ngọt, thơm, dai như thịt gà.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Bình Định: Loài cá da trơn &#34;xấu hết phần thiên hạ&#34;, trông thì chả ra gì nhưng ăn lại rất ra gì - 9" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-06//1607264403-ca-ninja-tuoi-thit-dai-thom-ngon-16023204028501810039180.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-06//1607264403-ca-ninja-tuoi-thit-dai-thom-ngon-16023204028501810039180.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Món cá ninja um chuối đậu có mùi vị thơm ngon, béo nhưng không làm chúng ta ngán. Các gia vị ướp cá cũng có thể dễ dàng chuẩn bị. Bao gồm bắp chuối, thơm, cà ri, rau mùi, lá lốp, rau răm. Và thêm vào đó là đậu phộng rang chín vàng cùng nước chấm thơn ngon. Vị béo ngon của cá, thêm vào đó là hương vị đậm đà của các gia vị, nước um sánh lại.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Bình Định: Loài cá da trơn &#34;xấu hết phần thiên hạ&#34;, trông thì chả ra gì nhưng ăn lại rất ra gì - 10" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-06/1607264404-mon-an-tu-loai-ca-ninja-trong-di-hom-nhung-thom-ngon-nuc-mui-hinh-9-1597506470155-15975064701551441192380.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-06/1607264404-mon-an-tu-loai-ca-ninja-trong-di-hom-nhung-thom-ngon-nuc-mui-hinh-9-1597506470155-15975064701551441192380.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Cá ninja nướng muối ớt là món khoái khẩu của nhiều người. Cá ninja được làm sạch và lột da sau đó ướp với gia vị đặc trưng, tất nhiên không thể thiếu muối và ớt sa tế. Sau đó, cá được nướng trên bếp lửa đỏ hồng. Khi chín cá sẽ có mùi thơm, vị ngọt thịt cá dai. Ăn kèm theo rau hoặc đồ chua thì không gì sánh bằng.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Bình Định: Loài cá da trơn &#34;xấu hết phần thiên hạ&#34;, trông thì chả ra gì nhưng ăn lại rất ra gì - 11" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-06//1607264404-f668b98d8415f534cfa291206d585172-1602320402846174360093.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-06//1607264404-f668b98d8415f534cfa291206d585172-1602320402846174360093.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Cá ninja chiên xù: Cá sẽ được lột ra, bỏ ruột sau đó cắt khúc và ướp vừa ăn. Tiếp theo ăn qua một lớp bột chiên xù và chiên trên chảo dầu nóng vàng. Sau đó được gắp ra và để cho ráo dầu. Món này chúng ta ăn kèm với cơm và một số loại rau sống.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Bình Định: Loài cá da trơn &#34;xấu hết phần thiên hạ&#34;, trông thì chả ra gì nhưng ăn lại rất ra gì - 12" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-06/1607264404-mon-an-tu-loai-ca-ninja-trong-di-hom-nhung-thom-ngon-nuc-mui-hinh-11-1597506475651-1597506475652229316114.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-06/1607264404-mon-an-tu-loai-ca-ninja-trong-di-hom-nhung-thom-ngon-nuc-mui-hinh-11-1597506475651-1597506475652229316114.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Không chỉ có vị ngon khó cưỡng, món ăn từ cá mút đá còn mang lại nhiều lợi ít cho sức khỏe. Theo một nghiên cứu gần đây tiết lộ, vitamin E có trong thịt cá mút đá cao hơn 200 lần so với thịt bò, còn vitamin A thì cao hơn khoảng 5 lần nếu so với các loại cá khác. Vì vậy, những món ăn từ cá mút đá rất tốt cho người có sức khỏe kém, các chị em muốn nạp nhiều vitamin E tự nhiên để làm đẹp da.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Bình Định: Loài cá da trơn &#34;xấu hết phần thiên hạ&#34;, trông thì chả ra gì nhưng ăn lại rất ra gì - 13" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-06/1607264404-ca-mut-da-16023204028421891892556.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-12-06/1607264404-ca-mut-da-16023204028421891892556.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">Tại Việt Nam, cá mút đá chỉ mới được yêu thích gần đây. Tuy nhiên, ở Hàn Quốc và một số nước Châu Âu, cá mút đá đã quá quen thuộc và là một trong những món ăn rất nổi tiếng và đắt tiền.</p></div>Am thuc Viethttp://www.blogger.com/profile/07133897928433664232noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3573940932418201255.post-90201518713557231062020-11-17T00:54:00.002-08:002020-12-08T00:44:29.743-08:00Món ngon từ quả trám quê mình<h3 style="text-align: left;"><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 15px;">Tôi lớn lên trong một ngôi làng nhỏ được bao bọc bởi núi rừng ở tỉnh Tuyên Quang. Từ xa xưa, người dân ở đây đã biết cách tìm những loại rau củ quả sẵn có trong rừng về để chế biến thành các món ăn hằng ngày và quả trám là một trong số đó.</span></h3><div><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><b>Quả trám</b> hình thoi, khi chín có màu vàng ươm, vị chua chát nên không dễ ăn. Tuy nhiên, nhờ cái vị này mà quả trám được kết hợp để chế biến nhiều món ăn rất ngon. Hai món ăn phổ biến được chế biến từ quả trám ở quê tôi là trám om vịt và trám tươi om gừng.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><b>Quả trám</b> trước khi chế biến phải đập vỡ ra, ngâm nước lạnh chừng 15 phút cho ra hết nhựa. Thịt vịt thì cắt thành từng miếng nhỏ, xào chừng 5 phút rồi cho trám vào nấu cùng. Sau khi nêm nếm các loại gia vị, nước mắm, tiêu, thêm một chút nước thì đậy vung lại om lửa nhỏ tầm 30-45 phút là hoàn thành.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Món ngon từ quả trám quê mình - 1" class="news-image initial loaded" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-06//1604648980-8a0e92248bb3d95e42b43d9328bbf616.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Thời tiết se se lạnh cuối thu, món trám om vịt sẽ rất tốn cơm. Cái ngậy từ thịt vịt, chút chua của trám, hòa quyện cùng các loại gia vị khác, tạo nên một hương vị rất đặc biệt. Nhiều vị khách từ dưới xuôi lên quê mình, những ai được chiêu đãi món trám om vịt đều trầm trồ khen ngon và không quên mua vài cân trám về làm quà.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><b>Món trám tươi om gừng</b> thì hơi giống với sấu muối xổi. Trám đập vỡ ngâm với nước nóng chừng 10 phút, sau đó vớt ra và cho vào bát. Gia vị để làm món này gồm có gừng băm nhỏ, muối, mì chính. Trộn đều các loại gia vị với trám, sau đó om chừng 10 phút để gia vị ngấm vào quả trám là đã có món trám om gừng cực ngon.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><b>Quả trám</b> thì không phải lúc nào cũng có, vì mùa trám thường kéo dài từ tháng 6 đến hết tháng 9 âm lịch. Nhưng người dân bản mình vẫn có cách để bảo quản quả trám bằng cách mang đi ngâm muối hoặc phơi khô để dùng dần. Nếu các bạn có dịp du lịch lên các tỉnh vùng núi phía Bắc nước ta vào dịp này thì đừng bỏ lỡ những món ăn đặc biệt này nhé!</p></div>Am thuc Viethttp://www.blogger.com/profile/07133897928433664232noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3573940932418201255.post-62060102095259606542020-11-17T00:53:00.003-08:002020-12-08T00:45:21.872-08:00Lạ lùng quả dại mọc hoang lại thành món ngon khó cưỡng, tuổi thơ nghèo có ai còn nhớ?<h3 style="text-align: left;"><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 15px;">Vị mát, đắng nhẹ, hòa với vị cay của ớt, vị bùi của lạc rang và rau thơm hòa quyện với nhau giúp cho món nộm quả quao (núc nác) ngon đến khó cưỡng.</span></h3><div><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Quả quao (miền Bắc gọi là quả núc nác) là một loại cây rừng quen thuộc của người dân vùng núi các tỉnh Nghệ An hay Hà Giang.... Ở những vùng này, quả quao vừa là món ăn nhưng cũng là vị thuốc như chống ho, thanh nhiệt... Cứ vào thu, người dân vùng núi lại đi tìm những quả quao mọc trên rừng về làm món ăn ưa thích.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Lạ lùng quả dại mọc hoang lại thành món ngon khó cưỡng, tuổi thơ nghèo có ai còn nhớ? - 1" class="news-image initial loaded" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-06//1604648527-11958420616723050529465078940413418050291636n-16044600779361381163137.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">Quả quao (núc nác)</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Từ ngọn non của cây tới quả đều được tận dụng làm bữa ăn hàng ngày. Những ngọn non hay hoa được luộc chấm cùng nước cốt chanh, hay quả quao có thể chế biến làm món xào, luộc nhưng ngon nhất vẫn là món nộm.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Lạ lùng quả dại mọc hoang lại thành món ngon khó cưỡng, tuổi thơ nghèo có ai còn nhớ? - 2" class="news-image initial loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-06/1604648527-11948632416723051696131624961989094877007712n-160446009793927307274.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-06/1604648527-11948632416723051696131624961989094877007712n-160446009793927307274.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">Quả được dùng làm món nộm</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Nguyên liệu: 2 trái quao; 1 củ cà rốt; giá đỗ; tỏi băm,ớt,chanh,mì chính,đường; lạc rang giã vừa dập; húng quế.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Lạ lùng quả dại mọc hoang lại thành món ngon khó cưỡng, tuổi thơ nghèo có ai còn nhớ? - 3" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-06//1604648527-1192236201672305066279839887754753861634884n-16044601254671257443982.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-06//1604648527-1192236201672305066279839887754753861634884n-16044601254671257443982.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">Nguyên liệu để làm món nộm quao</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><strong style="line-height: 1.6;">Cách làm: </strong></p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"></p><div style="background-color: white; clear: both; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: normal; position: relative; text-align: center; width: 687px;"><div style="font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px auto; max-width: 660px; position: relative;"><img alt="Lạ lùng quả dại mọc hoang lại thành món ngon khó cưỡng, tuổi thơ nghèo có ai còn nhớ? - 4" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-06//1604648528-11923799716723051029465024332357370019422632n-16044601483651431563950.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-06//1604648528-11923799716723051029465024332357370019422632n-16044601483651431563950.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; margin-bottom: 22px; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /><div id="24h-banner-in-image" style="bottom: 0px; color: white; height: 90px; left: 0px; line-height: normal; overflow: hidden; position: absolute; width: 660px;"></div></div></div><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"></p><p class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">Quả quao được nướng trên bếp than và thái mỏng</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Để có món nộm ngon thì quả quao phải đang độ “bánh tẻ”, chưa già, còn có màu xanh đậm, quả non có màu xanh nhạt hơn.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Đầu tiên là nướng quả trên bếp lửa, cho cháy đen vỏ bề ngoài đi. Quả chín dần trong quá trình nướng, tạo ra vị thơm đặc trưng của món ăn. Sau đó thái mỏng quả quao đã nướng.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Lạ lùng quả dại mọc hoang lại thành món ngon khó cưỡng, tuổi thơ nghèo có ai còn nhớ? - 6" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-06/1604648528-11923154316723051129465013176886146360300877n-16044601762742110707196.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-06/1604648528-11923154316723051129465013176886146360300877n-16044601762742110707196.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><h2 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;">Trộn cùng giá đỗ, cà rốt và rau thơm, lạc rang</h2><h2 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;">Cà rốt nạo sợi vừa đủ ăn. Giá rửa sạch.</h2><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Bóp phần quao và cà rốt trước cùng các gia vị bột canh, mì chính, nước mắm tỏi băm và ớt, đường tuỳ theo khẩu vị. Cho nước cốt chanh vào đảo đều, cho phần giá đỗ sau cùng. Khi gần ăn cho thêm 1 ít cọng húng quế sẽ làm món nộm thêm thơm và tất nhiên không thể thiếu lạc rang.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Lạ lùng quả dại mọc hoang lại thành món ngon khó cưỡng, tuổi thơ nghèo có ai còn nhớ? - 7" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-06//1604648528-11945039516723051662798292295382851533033554n-16044602039671476807824.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-06//1604648528-11945039516723051662798292295382851533033554n-16044602039671476807824.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">Món nộm quao dễ ăn, chống ngán</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Bữa ăn sẽ ngon hơn khi có một đĩa nộm quao, với vị mát, đắng nhẹ, hăng hăng của quả quao, vị bùi của lạc rang và rau thơm hòa quyện.</p></div>Am thuc Viethttp://www.blogger.com/profile/07133897928433664232noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3573940932418201255.post-8219791705522068762020-11-17T00:43:00.005-08:002020-12-08T00:45:48.938-08:00Cuối tuần làm món gân bò cháy tỏi, đậm đà đầy hấp dẫn ăn là ghiền ngay<h2 style="text-align: left;"><span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px;">Gân bò được hầm mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn sần sật, áo bên ngoài lớp tỏi phi thơm phức bùi bùi thấm đều gia vị. Món ăn có đầy đủ vị mặn ngọt và hương thơm nồng nàn của tỏi phi, tất cả hòa quyện tạo nên súc hút đặc biệt cho món ăn này.</span></h2><div><p style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Cuối tuần lai rai với <i><b><u>món gân bò cháy tỏi</u></b></i>, đậm đà đầy hấp dẫn ăn là ghiền ngay. <i>Gân bò</i> được hầm mềm nhưng vẫn giữ được <i>độ giòn sần sật</i>, áo bên ngoài lớp tỏi phi thơm phức bùi bùi thấm đều gia vị.</p><p style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Món ăn có đầy đủ vị mặn ngọt và hương thơm nồng nàn của tỏi phi, tất cả hòa quyện tạo nên súc hút đặc biệt cho món ăn này.</p><p align="center" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Cuối tuần làm món gân bò cháy tỏi, đậm đà đầy hấp dẫn ăn là ghiền ngay - 1" class="news-image initial loading" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2020/images/2020-08-29/1598691895-gan-bo-4-1598459316287647360794.jpeg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><h2 style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">Nguyên liệu (khẩu phần 4 người ăn):</strong></h2><p style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"></p><ul style="text-align: left;"><li>- Gân bò: 500gr</li><li>- Tỏi băm: 2 muỗng canh</li><li>- Tỏi củ: 20gr</li><li>- Gừng lát: 10gr</li><li>- Sả khúc: 10gr</li><li>- Giấm: 2 muỗng canh</li><li>- Nước mắm: 2,5 muỗng canh</li><li>- Đường trắng: 1 muỗng canh</li><li>- Bột ngọt: 1 muỗng cà phê</li></ul><p></p><h2 style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: left;"><strong style="line-height: 1.6;">Cách chế biến: </strong></h2><p style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><b>Bước 1</b>: Bắc nồi nước đun sôi cho vào nồi 10gr gừng lát, 10gr sả khúc, 2 muỗng canh giấm (để cho gân bò nhanh mềm), sau đó cho 500gr gân bò đã được sơ chế sạch vào nồi luộc 30 phút cho gân mềm. </p><p align="center" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Cuối tuần làm món gân bò cháy tỏi, đậm đà đầy hấp dẫn ăn là ghiền ngay - 2" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2020/images/2020-08-29/1598691895-gan-bo-15984593162981642863829-1598459371445355257742.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2020/images/2020-08-29/1598691895-gan-bo-15984593162981642863829-1598459371445355257742.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Vớt <b>gân bò</b> đã luộc ra tô nước lạnh để giữ được độ giòn của gân, kế tiếp đem cắt thành miếng vừa ăn. (Lưu ý: Có thể hầm bò bằng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian).</p><p align="center" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Cuối tuần làm món gân bò cháy tỏi, đậm đà đầy hấp dẫn ăn là ghiền ngay - 3" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2020/images/2020-08-29/1598691898-gan-bo-6-15984594520851702458957.jpeg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2020/images/2020-08-29/1598691898-gan-bo-6-15984594520851702458957.jpeg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p align="center" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Cuối tuần làm món gân bò cháy tỏi, đậm đà đầy hấp dẫn ăn là ghiền ngay - 4" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2020/images/2020-08-29/1598691898-gan-bo-1-15984593162741207918451.jpeg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2020/images/2020-08-29/1598691898-gan-bo-1-15984593162741207918451.jpeg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><b>Bước 2</b>: Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho 2 muỗng canh tỏi băm, 20gr tỏi củ để lửa vừa phi thơm vàng tỏi. </p><p align="center" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Cuối tuần làm món gân bò cháy tỏi, đậm đà đầy hấp dẫn ăn là ghiền ngay - 5" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2020/images/2020-08-29/1598691899-gan-bo-2-15984593162781304140436.jpeg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2020/images/2020-08-29/1598691899-gan-bo-2-15984593162781304140436.jpeg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">Tiếp đó cho gân bò vào đảo nhanh rồi nêm vào 2.5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt.</p><p align="center" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Cuối tuần làm món gân bò cháy tỏi, đậm đà đầy hấp dẫn ăn là ghiền ngay - 6" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2020/images/2020-08-29/1598691900-gan-bo-3-15984593162811896241952.jpeg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2020/images/2020-08-29/1598691900-gan-bo-3-15984593162811896241952.jpeg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /></p><p style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><b>Bước 3</b>: Đảo đều tay cho gia vị thấm đều gân bò đến khi hỗn hợp keo lại áo đều gân là được, cho món ăn ra dĩa, trang trí thêm ớt sợi và hành lá để món ăn trông đẹp mắt và hấp dẫn hơn.</p><p align="center" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"></p><div style="clear: both; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: normal; position: relative; text-align: center; width: 687px;"><div style="font-size: 12px; line-height: normal; margin: 0px auto; max-width: 660px; position: relative;"><img alt="Cuối tuần làm món gân bò cháy tỏi, đậm đà đầy hấp dẫn ăn là ghiền ngay - 7" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2020/images/2020-08-29/1598691900-gan-bo-4-1598459316287647360794.jpeg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2020/images/2020-08-29/1598691900-gan-bo-4-1598459316287647360794.jpeg" style="background-color: white; border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; margin-bottom: 22px; max-width: 660px; position: relative;" width="660" /><span style="background-color: white;"></span></div><div><br /></div></div></div>Am thuc Viethttp://www.blogger.com/profile/07133897928433664232noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3573940932418201255.post-39246488839208758202020-11-17T00:41:00.009-08:002020-12-08T00:46:09.842-08:00Bí quyết xào dạ dày trắng giòn, không hôi, ngon hơn ăn ngoài hàng<h3 style="text-align: left;"><span face="Arial, Helvetica, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 15px;">Muốn xào dạ dày trắng, giòn lại không hôi, bạn hãy làm theo đúng các bước sau.</span></h3><div><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Bí quyết xào dạ dày trắng giòn, không hôi, ngon hơn ăn ngoài hàng - 1" class="news-image initial loaded" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-12/ginger-pig-stomach-1605173220-858-width650height650.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><strong style="line-height: 1.6;">Nguyên liệu:</strong></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"></p><ul style="text-align: left;"><li>- 1 dạ dày lợn</li><li>- 1 nhánh gừng nhỏ</li><li>- 2 thìa cà phê muối</li><li>- 3 hạt tiêu xay</li><li>- 4 thìa canh rượu dùng để nấu ăn </li><li>- 3 thìa canh bột ngô hoặc nhiều hơn nếu cần</li><li>- 1 quả ớt chuông xanh</li><li>- 1 quả ớt chuông đỏ</li><li>- 1 cây hành lá thái nhỏ</li><li>- 2 củ hành tây thái nhỏ</li></ul><p></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;"><strong style="line-height: 1.6;">Cách làm:</strong></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Rửa kỹ dạ dày lợn bằng nước sạch sau đó cắt thành 3-4 miếng lớn bỏ vào 1 bát tô.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Thêm 2 muỗng canh rượu dùng để <b><i><u>nấu ăn</u></i></b> và 2 muỗng canh bột ngô. Bóp dạ dày trong khoảng 3 phút rồi rửa lại dưới vòi nước.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Bí quyết xào dạ dày trắng giòn, không hôi, ngon hơn ăn ngoài hàng - 2" class="news-image initial loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-12/ginger-pork-tripe-ingredients-1605173220-352-width650height232.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-12/ginger-pork-tripe-ingredients-1605173220-352-width650height232.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" /></p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Bí quyết xào dạ dày trắng giòn, không hôi, ngon hơn ăn ngoài hàng - 3" class="news-image initial loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-12/ginger-pork-tripe-step2-1605173220-196-width650height232.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-12/ginger-pork-tripe-step2-1605173220-196-width650height232.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" /></p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Lặp lại quá trình trên cho đến khi bề mặt dạ dày không còn nhớt.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Cho dạ dày đã được rửa sạch vào nồi lớn, thêm gừng, hành lá và 1 muỗng canh rượu nấu ăn rồi đổ ngập nước.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Luộc nhỏ lửa trong khoảng 20 – 30 phút đến khi xuyên đũa qua dạ dày 1 cách dễ dàng là được. Sau đó vớt dạ dày ra và thái thành sợi nhỏ.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Thái gừng, hành tây và ớt cắt thành miếng nhỏ.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Bắc chảo lên bếp và làm nóng dầu ăn, phi gừng, hành lá đến khi có mùi thơm rồi bỏ dạ dày vào xào trong 2 phút.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Thêm 1 muỗng canh rượu nấu ăn rồi tiếp tục xào thêm 1 phút.</p><p style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">- Cuối cùng thêm hành tây, tiêu xay và ớt chuông vào đảo đều trong khoảng 2 phút.</p><p align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;"><img alt="Bí quyết xào dạ dày trắng giòn, không hôi, ngon hơn ăn ngoài hàng - 4" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-12/ginger-pork-stomach-5-1605173220-535-width650height433.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/4-2020/images/2020-11-12/ginger-pork-stomach-5-1605173220-535-width650height433.jpg" style="border: 0px; cursor: pointer; line-height: normal; max-width: 660px; position: relative;" /></p><p class="img_chu_thich_0407" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">Chúc các bạn thành công!</p></div><div><br /></div>Am thuc Viethttp://www.blogger.com/profile/07133897928433664232noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3573940932418201255.post-30812784197477902502020-08-14T00:08:00.003-07:002020-12-08T00:46:21.213-08:00Mách bạn cách chế biến món ăn từ Hoa Thanh Long tốt cho sức khỏe<h3 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; margin: 10px 0px;">
Lần đầu tiên thử nấu món ăn bằng loài hoa của cây này nhưng tác giả đã quá bất ngờ vì món ăn ngon hơn tưởng tượng.</h3>
<div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">
Trên <i>diễn đàn ẩm thực</i>, chị Đặng Xuân Uyên đã kể về trải nghiệm của mình khi được tới thăm 1 vườn trồng thanh long ruột đỏ. </div>
<div align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;">
<img alt="Thử nấu món ăn bằng nguyên liệu đặc biệt này, thành quả gây bất ngờ vì ngon hơn cả tưởng tượng - 1" class="news-image initial loaded" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2020/images/2020-08-01//1596293946-10056476129651746269291486961808688763895808o-1595575106846742512605.jpg" style="border: 0px; line-height: normal; max-width: 660px;" width="660" /></div>
<div class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">
Chị Uyên tới thăm vườn thanh long</div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">
Đó là 1 <b>vườn thanh long</b> nhỏ ở Bà Rịa. Chị Xuân Uyên tới thăm đúng dịp anh chủ vườn tỉa bớt hoa trên cây để cây có thể ra trái cho chất lượng. Chị đã được anh chủ vườn cho 1 ít hoa tỉa bớt đem về sử dụng.</div>
<div align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;">
<img alt="Thử nấu món ăn bằng nguyên liệu đặc biệt này, thành quả gây bất ngờ vì ngon hơn cả tưởng tượng - 2" class="news-image initial loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2020/images/2020-08-01//1596293946-9941315829651748635957917323282409229647872n-15955751350831913049944.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2020/images/2020-08-01//1596293946-9941315829651748635957917323282409229647872n-15955751350831913049944.jpg" style="border: 0px; line-height: normal; max-width: 660px;" width="660" /></div>
<div class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">
Chị được anh chủ vườn cho hoa thanh long về chế biến. Nụ hoa nhỏ, nụ đã ra hoa, hoa nở rồi tàn, và ra trái</div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">
Chị được người nhà khuyên <b>hoa thanh long</b> loại đã nở to có thể phơi khô để hãm trà uống có tác dụng trị ho rất tốt. Còn anh chủ vườn thanh long thì bảo riêng về chuyện cung cấp chất nhờn cho xương khớp thì nụ hoa thanh long còn tốt gấp mấy lần đậu bắp. Anh chủ vườn còn mách chị chế biến các món ăn từ hoa thanh long. </div>
<div align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;">
<img alt="Thử nấu món ăn bằng nguyên liệu đặc biệt này, thành quả gây bất ngờ vì ngon hơn cả tưởng tượng - 3" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2020/images/2020-08-01/1596293948-9942327629651750702624373589037958604259328n-1595575297244236504806.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2020/images/2020-08-01/1596293948-9942327629651750702624373589037958604259328n-1595575297244236504806.jpg" style="border: 0px; line-height: normal; max-width: 660px;" width="660" /></div>
<div class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">
Hoa thanh long nở về đêm, giống hoa quỳnh</div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">
Chị Xuân Uyên đã dùng những bông hoa được cho đem thử nấu thành những món ăn theo lời khuyên của anh chủ vườn trái và thành quả đã khiến chị vô cùng ngạc nhiên.</div>
<h3 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">
<strong style="line-height: 1.6;">Một số món ăn có thể làm từ hoa thanh long được chị Đặng Xuân Uyên giới thiệu: </strong></h3>
<h3 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">
<strong style="line-height: 1.6;">Xào tỏi</strong></h3>
<div align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;">
<img alt="Thử nấu món ăn bằng nguyên liệu đặc biệt này, thành quả gây bất ngờ vì ngon hơn cả tưởng tượng - 4" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2020/images/2020-08-01//1596293948-992952982965174970262447183146107105181696n-1595575195810897891577.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2020/images/2020-08-01//1596293948-992952982965174970262447183146107105181696n-1595575195810897891577.jpg" style="border: 0px; line-height: normal; max-width: 660px;" width="660" /></div>
<div class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">
Nụ hoa nhỏ xào tỏi ngọt thanh mát</div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">
Dùng nụ bé nhất của <b>hoa thanh long</b> (nhìn hơi giống bông atiso) để xào. Theo kinh nghiệm chị Xuân Uyên chia sẻ thì xào với lửa lớn, xào nhanh chừng vài phút, vì càng lâu càng chín mềm, độ nhớt ra càng nhiều.</div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">
Thành phẩm món ăn ngọt thanh, giòn giòn, hơi nhớt như đậu bắp.</div>
<h3 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">
<strong style="line-height: 1.6;">Nấu canh với thịt bằm</strong></h3>
<div align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;">
<img alt="Thử nấu món ăn bằng nguyên liệu đặc biệt này, thành quả gây bất ngờ vì ngon hơn cả tưởng tượng - 5" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2020/images/2020-08-01//1596293949-10082099329651747835957997622181015993188352n-1595575239779817741804.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2020/images/2020-08-01//1596293949-10082099329651747835957997622181015993188352n-1595575239779817741804.jpg" style="border: 0px; line-height: normal; max-width: 660px;" width="660" /></div>
<div class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">
Nụ đã ra hoa nấu canh thịt bằm, độ nhớt tạo sánh tự nhiên nên rất giống soup</div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">
Để nấu canh chị Xuân Uyên dùng phần nụ vừa ra hoa ( nhưng chưa nở), sơ chế đơn giản bằng cách lặt bớt cánh ở ngoài, cắt khúc, để nguyên phần nhuỵ hoa bên trong.</div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">
Thịt bằm xào qua với hành phi, gia vị, hạt nêm cho ngấm. Cho nước vào đun sôi cho thịt tiết ra nước ngọt. Cho <b>hoa thanh long</b> vào đun chín, tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi.</div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">
Cảm nhận của chị là canh có vị ngọt mát, bông hơi mềm, độ nhớt ra nhiều, cộng thêm vị nhuỵ bông rơi ra nên thật sự ăn rất giống súp cua.</div>
<h3 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">
<strong style="line-height: 1.6;">Chiên bột</strong></h3>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">
Cách chế biến này dùng cho phần bông đã nở. Hoa thanh long thường nở ban đêm giống như hoa quỳnh vậy, đến tầm 9-10h sáng thì héo, nên hái lúc này vì hoa còn tươi, nhúng nguyên bông vào bột chiên giòn chiên.</div>
<div align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;">
<img alt="Thử nấu món ăn bằng nguyên liệu đặc biệt này, thành quả gây bất ngờ vì ngon hơn cả tưởng tượng - 6" class="news-image loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2020/images/2020-08-01//1596293949-10048263429651749969291112960804373434728448n-15955752617031770009212.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/3-2020/images/2020-08-01//1596293949-10048263429651749969291112960804373434728448n-15955752617031770009212.jpg" style="border: 0px; line-height: normal; max-width: 660px;" width="660" /></div>
<div class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="img_chu_thich_0407" data-placeholder="[nhập chú thích]" style="background-color: white; color: #252525; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 1.6; margin-top: -15px; text-align: center;">
Mâm cơm với các món ăn từ hoa thanh long và quả thanh long dùng tráng miệng</div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">
Ngoài ra, theo anh chủ vườn thì <b>hoa thanh long</b> còn có thể muối chua, ăn ngon hơn cả măng chua nhưng chị Uyên chưa thử làm món này.</div>
</div>
Am thuc Viethttp://www.blogger.com/profile/07133897928433664232noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3573940932418201255.post-76690755066067957742020-03-18T02:51:00.001-07:002020-12-08T00:46:36.102-08:00Thứ được xem như rác ở hầu hết các nước lại là nguyên liệu nấu ăn yêu thích của người Hàn<h3 style="text-align: left;">
Bắp là một loại thực phẩm rất ngon và bổ dưỡng, hầu hết các bộ phận của nó đều có thể ăn được từ hạt đến râu. Tuy nhiên, ít ai ngờ được cả lõi bắp vốn được xem là vật liệu để nhóm bếp hoặc là rác lại trở thành nguyên liệu nấu nướng được yêu thích ở Hàn Quốc.</h3>
Ẩm thực có vô vàn những điều kỳ lạ, những thứ được xem như rác không thể ăn được ở quốc gia này lại là món ăn ngon, nguyên liệu nấu nướng được yêu thích ở quốc gia khác.<br />
<div align="center">
<img alt="Thứ được xem như rác ở hầu hết các nước lại là nguyên liệu nấu ăn yêu thích của người Hàn - 1" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2020/images/2020-03-17/Thu-duoc-xem-nhu-rac-o-hau-het-cac-quoc-gia-lai-tro-thanh-nguyen-lieu-nau-an-duoc-nguoi-Han-yeu-thic-0-1584432471-372-width650height478.jpg" /></div>
Nhắc tới ngô (bắp), mọi thường nghĩ tới ngay món bắp nướng, chè bắp, bắp luộc… hoặc râu bắp cũng có thể được sử dụng như một loại nước uống rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ít ai có thể ngờ được rằng, lõi bắp, vốn là thứ người ta vứt đi, hoặc ở một số vùng quê sử dụng làm vật liệu để nhóm bếp lại trở thành nguyên liệu người Hàn Quốc nấu ăn. Vậy thực chất người Hàn sử dụng lõi bắp để làm gì và nấu món ăn nào?<br />
<div align="center">
<img alt="Thứ được xem như rác ở hầu hết các nước lại là nguyên liệu nấu ăn yêu thích của người Hàn - 2" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2020/images/2020-03-17/Thu-duoc-xem-nhu-rac-o-hau-het-cac-quoc-gia-lai-tro-thanh-nguyen-lieu-nau-an-duoc-nguoi-Han-yeu-thic-6-1584432485-732-width650height430.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2020/images/2020-03-17/Thu-duoc-xem-nhu-rac-o-hau-het-cac-quoc-gia-lai-tro-thanh-nguyen-lieu-nau-an-duoc-nguoi-Han-yeu-thic-6-1584432485-732-width650height430.jpg" /></div>
Mặc dù khó tin nhưng tại Hàn Quốc, một số người sử dụng lõi bắp để làm nguyên liệu cho các món súp hầm. Ngoài ra, nó còn được sử dụng như một dược liệu và thường cho vào ấm nấu như trà.<br />
<div align="center">
<img alt="Thứ được xem như rác ở hầu hết các nước lại là nguyên liệu nấu ăn yêu thích của người Hàn - 3" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2020/images/2020-03-17/Thu-duoc-xem-nhu-rac-o-hau-het-cac-quoc-gia-lai-tro-thanh-nguyen-lieu-nau-an-duoc-nguoi-Han-yeu-thic-5-1584432497-293-width650height546.png" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2020/images/2020-03-17/Thu-duoc-xem-nhu-rac-o-hau-het-cac-quoc-gia-lai-tro-thanh-nguyen-lieu-nau-an-duoc-nguoi-Han-yeu-thic-5-1584432497-293-width650height546.png" /></div>
<div align="center">
<img alt="Thứ được xem như rác ở hầu hết các nước lại là nguyên liệu nấu ăn yêu thích của người Hàn - 4" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2020/images/2020-03-17/Thu-duoc-xem-nhu-rac-o-hau-het-cac-quoc-gia-lai-tro-thanh-nguyen-lieu-nau-an-duoc-nguoi-Han-yeu-thic-1-1584432504-97-width650height558.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2020/images/2020-03-17/Thu-duoc-xem-nhu-rac-o-hau-het-cac-quoc-gia-lai-tro-thanh-nguyen-lieu-nau-an-duoc-nguoi-Han-yeu-thic-1-1584432504-97-width650height558.jpg" /></div>
Không những thế, lõi bắp còn được bán trong các siêu thị ở Hàn Quốc với giá 2000 won (38.000 VNĐ). Mức giá này không hề rẻ cho 1 thứ vốn được xem như rác ở hầu hết các nước.<br />
<div align="center">
<img alt="Thứ được xem như rác ở hầu hết các nước lại là nguyên liệu nấu ăn yêu thích của người Hàn - 5" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2020/images/2020-03-17/Thu-duoc-xem-nhu-rac-o-hau-het-cac-quoc-gia-lai-tro-thanh-nguyen-lieu-nau-an-duoc-nguoi-Han-yeu-thic-3-1584432526-194-width650height645.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2020/images/2020-03-17/Thu-duoc-xem-nhu-rac-o-hau-het-cac-quoc-gia-lai-tro-thanh-nguyen-lieu-nau-an-duoc-nguoi-Han-yeu-thic-3-1584432526-194-width650height645.jpg" /></div>
Mặc dù hầu hết mọi người không ai ăn lõi bắp trừ Hàn Quốc nhưng điều đó không có nghĩa là chúng không có giá trị dinh dưỡng. Trên thực tế, lõi bắp rất giàu đường, protein dạng thô, chất xơ. Nếu được cho vào hầm cùng với những nguyên liệu khác sẽ góp phần làm tăng độ ngọt và chất dinh dưỡng cho món ăn.<br />
<div align="center">
<img alt="Thứ được xem như rác ở hầu hết các nước lại là nguyên liệu nấu ăn yêu thích của người Hàn - 6" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2020/images/2020-03-17/Thu-duoc-xem-nhu-rac-o-hau-het-cac-quoc-gia-lai-tro-thanh-nguyen-lieu-nau-an-duoc-nguoi-Han-yeu-thic-4-1584432516-920-width650height442.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2020/images/2020-03-17/Thu-duoc-xem-nhu-rac-o-hau-het-cac-quoc-gia-lai-tro-thanh-nguyen-lieu-nau-an-duoc-nguoi-Han-yeu-thic-4-1584432516-920-width650height442.jpg" /></div>
Nhìn chung, lõi bắp có thể làm nguyên liệu lẫn vật liệu, dù là vào mục đích gì thì nó cũng có giá trị riêng thay vì là lãng phí xem nó như rác.Am thuc Viethttp://www.blogger.com/profile/07133897928433664232noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3573940932418201255.post-55212303720885544702020-01-14T02:19:00.005-08:002020-12-08T00:46:43.379-08:00Tết này mà thiếu món đậu phộng rang cháy tỏi thì thật là thiếu sót<h2 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.5; margin: 10px 0px;">
Không chỉ là <i>món nhậu cho anh xã lai rai</i> mỗi khi hết "mồi", đậu phộng rang còn khiến nhiều người yêu thích bởi vị ngon dân dã của nó.</h2>
<div>
<div align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;">
<img alt="Tết này mà thiếu món đậu phộng rang cháy tỏi thì thật là thiếu sót - 1" class="news-image initial loaded" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2020/images/2020-01-08/Tet-nay-ma-thieu-mon-dau-phong-rang-chay-toi-thi-that-la-thieu-sot-1-1578469183-11-width600height400.jpg" style="border: 0px; font-size: 12px; max-width: 660px;" /></div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">
<strong style="line-height: 1.6;"><br /></strong></div>
<h3 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">
<strong style="line-height: 1.6;">Nguyên liệu thực hiện món đậu phộng rang cháy tỏi</strong></h3>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">
</div>
<ul>
<li>- 2 củ tỏi</li>
<li>- 1/4 chén dầu ăn</li>
<li>- 1 kg đậu phộng</li>
<li>- 8 quả ớt khô cay, nghiền nát bỏ hạt</li>
<li>- 1 muỗng muối</li>
<li>- 2 muỗng vỏ chanh tươi cắt nhỏ</li>
<li>- 2 muỗng nước cốt chanh tươi</li>
</ul>
<br />
<h3 style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">
<strong style="line-height: 1.6;">Cách thực hiện món đậu phộng rang cháy tỏi</strong></h3>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6;">
<b>Tỏi</b> bóc vỏ thành từng tép nhỏ, cắt bỏ gốc. Đun nóng dầu trên một cái chảo lớn có đáy rộng. Dầu nóng thì cho đậu phộng, tỏi, ớt vào, chiên từ 10 - 12 phút đến khi thấy vỏ đậu phộng cháy xém, màu nâu đậm thì thêm muối, nước cốt chanh, vỏ chanh vào, trộn đều rồi tắt bếp, để nguội trước khi cho vào hũ bảo quản.</div>
<div align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;">
<img alt="Tết này mà thiếu món đậu phộng rang cháy tỏi thì thật là thiếu sót - 2" class="news-image initial loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2020/images/2020-01-08/Tet-nay-ma-thieu-mon-dau-phong-rang-chay-toi-thi-that-la-thieu-sot-2-1578469194-180-width600height900.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2020/images/2020-01-08/Tet-nay-ma-thieu-mon-dau-phong-rang-chay-toi-thi-that-la-thieu-sot-2-1578469194-180-width600height900.jpg" style="border: 0px; font-size: 12px; max-width: 660px;" /></div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;">
<em style="line-height: 1.6;">Đậu phộng thơm, giòn, mằn mặn lai rai rất thích.</em></div>
<div align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;">
<img alt="Tết này mà thiếu món đậu phộng rang cháy tỏi thì thật là thiếu sót - 3" class="news-image initial loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2020/images/2020-01-08/Tet-nay-ma-thieu-mon-dau-phong-rang-chay-toi-thi-that-la-thieu-sot-4-1578469219-762-width600height900.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2020/images/2020-01-08/Tet-nay-ma-thieu-mon-dau-phong-rang-chay-toi-thi-that-la-thieu-sot-4-1578469219-762-width600height900.jpg" style="border: 0px; font-size: 12px; max-width: 660px;" /></div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;">
<em style="line-height: 1.6;">Thành phẩm nhận được.</em></div>
<div align="center" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;">
<img alt="Tết này mà thiếu món đậu phộng rang cháy tỏi thì thật là thiếu sót - 4" class="news-image initial loaded" data-original="https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2020/images/2020-01-08/Tet-nay-ma-thieu-mon-dau-phong-rang-chay-toi-thi-that-la-thieu-sot-6-1578469273-92-width600height900.jpg" data-was-processed="true" src="https://cdn.24h.com.vn/upload/1-2020/images/2020-01-08/Tet-nay-ma-thieu-mon-dau-phong-rang-chay-toi-thi-that-la-thieu-sot-6-1578469273-92-width600height900.jpg" style="border: 0px; font-size: 12px; max-width: 660px;" /></div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.6; text-align: center;">
<em style="line-height: 1.6;">Ngoài đậu phộng thì chị em có thể thay thế bằng hạt điều cũng ngon không kém.</em></div>
</div>
Am thuc Viethttp://www.blogger.com/profile/07133897928433664232noreply@blogger.com