Làm món Cá tầm xốt kem
Làm món Cá tầm xốt kem
Nội dung được lưu trữ tại : Nguyên liệu >> Tôm cua cá ốc
Món cá tầm cuộn trở nên thơm ngon và bổ dưỡng hơn bởi vị ngọt của cá kết hợp với vị chua nhẹ và ngầy ngậy của xốt kem.
Nguyên liệu:
phi-lê cá tầm 300gr
cà rốt 1củ
bí gồi 1/3 trái
bột mì 1muỗng canh
nước dùng cá (hoặc heo) 100 ml
bột cà – ri 1muỗng cà phê
bơ 1/2 muỗng canh
kem tươi 1 muỗng cà phê
rượu vang trắng 100 muỗng cà phê
nước cốt chanh 1 muỗng cà phê
Hạt nêm, tiêu
Chế biến:
1. Cá tầm phi-lê thành những miếng dài, mỏng, ướp với muối, tiêu để khoảng 10 phút cho cá ngấm. Bí gồi rửa sạch, xắt chân hương. Cà rốt gọt vỏ, xắt chân hương.
2. Trải miếng cá ra thớt, cho cà rốt, bí ngồi vào cuộn lại, làm cho đến hết. Bày cá tầm vào xửng, bắc lên bếp, hấp khoảng 8 – 10 phút.
3. Đun chảy bơ, cho bột mì vào xào cho chín tới, nêm bột cà – ri, nước dùng cá, hạt nêm vừa miệng. Khi xốt mượt, nêm rượu vang, kem tươi, nước cốt chanh và tiêu, đun sôi đều cho xốt sánh thì rưới lên đĩa cá hấp. Ăn nóng.
Từ khóa : ẩm thực việt nam, cá, cá tầm, chế biến cá, mẹo vặt chế biến, món cá, món ngon, món ngon dễ làm, món ngon quê hương, món ngon việt nam, món ngon đặc sản, nấu ăn ngon, nấu gì hôm nay, sổ tay nội trợ,
Link nguồn copy bài viết : http://nauanmoingay.com/che-bien-cac-mon-tom-cua-ca-oc-cm71/lam-mon-ca-tam-xot-kem-ct319
Nội dung được lưu trữ tại : Nguyên liệu >> Tôm cua cá ốc
Món cá tầm cuộn trở nên thơm ngon và bổ dưỡng hơn bởi vị ngọt của cá kết hợp với vị chua nhẹ và ngầy ngậy của xốt kem.
http://nauanmoingay.com Trang Web day nau an Cung cấp thông tin các món ăn Am thuc ngon lạ mắt, dễ làm, các món ăn có lợi cho sức khỏe !
- Ngoài ra thông tin về Am thuc Viet Nam Ẩm thực các vùng quê đều được đăng tải
- Các công thức Cong thuc nau an ngon sẽ là các thông tin hữu ích cho bạn ! - Có những công việc bạn đều làm mỗi ngày nhưng chưa chắc đã đạt hiệu quả cao nếu không nắm được các bí quyết của công việc đó. Nấu ăn là một ví dụ, nhất là trong những dịp lễ, Tết, ai cũng muốn tự tay mình chuẩn bị một bữa cơm ngon cho cả nhà hoặc đãi khách. Hãy truy cập Bi quyet nau an ngon bạn sẽ nhận được một vài bí quyết làm bếp mà có thể bạn chưa biết !
Nguyên liệu:
phi-lê cá tầm 300gr
cà rốt 1củ
bí gồi 1/3 trái
bột mì 1muỗng canh
nước dùng cá (hoặc heo) 100 ml
bột cà – ri 1muỗng cà phê
bơ 1/2 muỗng canh
kem tươi 1 muỗng cà phê
rượu vang trắng 100 muỗng cà phê
nước cốt chanh 1 muỗng cà phê
Hạt nêm, tiêu
Chế biến:
1. Cá tầm phi-lê thành những miếng dài, mỏng, ướp với muối, tiêu để khoảng 10 phút cho cá ngấm. Bí gồi rửa sạch, xắt chân hương. Cà rốt gọt vỏ, xắt chân hương.
2. Trải miếng cá ra thớt, cho cà rốt, bí ngồi vào cuộn lại, làm cho đến hết. Bày cá tầm vào xửng, bắc lên bếp, hấp khoảng 8 – 10 phút.
3. Đun chảy bơ, cho bột mì vào xào cho chín tới, nêm bột cà – ri, nước dùng cá, hạt nêm vừa miệng. Khi xốt mượt, nêm rượu vang, kem tươi, nước cốt chanh và tiêu, đun sôi đều cho xốt sánh thì rưới lên đĩa cá hấp. Ăn nóng.
Theo BGD
Từ khóa : ẩm thực việt nam, cá, cá tầm, chế biến cá, mẹo vặt chế biến, món cá, món ngon, món ngon dễ làm, món ngon quê hương, món ngon việt nam, món ngon đặc sản, nấu ăn ngon, nấu gì hôm nay, sổ tay nội trợ,
Link nguồn copy bài viết : http://nauanmoingay.com/che-bien-cac-mon-tom-cua-ca-oc-cm71/lam-mon-ca-tam-xot-kem-ct319
