Chế biến món Cá kho chuối xanh

Chế biến món Cá kho chuối xanh

Nội dung được lưu trữ tại : Nguyên liệu >> Tôm cua cá ốc


Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có bị bùi của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá; cơm sẽ hết nhanh lắm đấy!

http://nauanmoingay.com Trang Web day nau an Cung cấp thông tin các món ăn Am thuc ngon lạ mắt, dễ làm, các món ăn có lợi cho sức khỏe !
- Ngoài ra thông tin về Am thuc Viet Nam Ẩm thực các vùng quê đều được đăng tải
- Các công thức Cong thuc nau an ngon sẽ là các thông tin hữu ích cho bạn ! - Có những công việc bạn đều làm mỗi ngày nhưng chưa chắc đã đạt hiệu quả cao nếu không nắm được các bí quyết của công việc đó. Nấu ăn là một ví dụ, nhất là trong những dịp lễ, Tết, ai cũng muốn tự tay mình chuẩn bị một bữa cơm ngon cho cả nhà hoặc đãi khách. Hãy truy cập Bi quyet nau an ngon bạn sẽ nhận được một vài bí quyết làm bếp mà có thể bạn chưa biết !

Nguyên liệu:   - 600g cá quả (cá chuối, cá lóc) - 3 quả chuối xanh - 200g thịt ba chỉ - Nước màu - Gia vị: muối, mì chính, nước mắm, hạt tiêu, ớt.   Cách làm: Bước 1:   - Cá mua về làm sạch, bóp với muối hạt, rửa sạch nhớt rồi chặt làm 4 khúc. - Ướp cá với khoảng 1 muỗng cà phê muối tinh trong 30 phút để thịt cá được chắc và thấm mặn.      Bước 2:   Chuối xanh tước bỏ lớp vỏ xanh ngoài cùng, ngâm vào nước có pha chút dấm gạo để chuối không bị thâm, cắt làm khoảng 4-5 khúc.      Bước 3:   Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn ướp với muối, mì chính, bột canh, nước màu  và chút nước mắm.    Bước 4:   Khi cá đã ướp thấm mặn, đem chiên sơ cá rồi vớt ra đĩa, để riêng.     Bước 5:   Trong 1 nồi nhỏ cho ½ lượng mỡ vừa dùng để chiên cá vào rồi xếp chuối xanh xuống đáy nồi. Tiếp đến là thịt ba chỉ. Và cuối cùng là cá đã chiên sơ. Thêm chút nước, nước mắm, và nước màu lên cá rồi đun lửa to đến khi sôi, rưới tiếp phần mỡ rán cá còn lại lên cho cá được bóng đẹp. Đun nhỏ lửa đến khi thịt, cá, chuối chín mềm và thấm gia vị là được. Khi ăn bạn gắp cá, thịt, chuối lên đĩa, rắc chút hạt tiêu và ớt thái lát mỏng nhé: Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có bị bùi của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá; cơm sẽ hết nhanh lắm đấy!   Theo Afamily

 

Từ khóa : ẩm thực việt nam, cá, chế biến cá, chuối xanh, mẹo vặt chế biến, món cá, món kho, món ngon, món ngon dễ làm, món ngon quê hương, món ngon việt nam, nấu ăn ngon, nấu gì hôm nay, sổ tay nội trợ,


Link nguồn copy bài viết : http://nauanmoingay.com/che-bien-cac-mon-tom-cua-ca-oc-cm71/che-bien-mon-ca-kho-chuoi-xanh-ct418